若您不幸被骗去卖假酒，可按照以下步骤处理，我将从法律责任、应对措施、后续维权三个角度为您详细分析：

1. 立即停止销售行为并固定证据

   • 停止销售：假酒可能涉及食品安全、消费者权益保护、商标侵权等多重法律风险，继续销售可能加重法律责任。
     
   • 固定证据：保存与销售相关的所有记录，包括进货凭证、销售合同、转账记录、聊天记录、假酒实物或照片等，这些是后续维权的关键。
     
   • 记录对方信息：若知道上游供货方或同伙的身份信息（如姓名、电话、地址等），务必详细记录，以便后续追责。

2. 评估自身法律责任

   • 行政责任：根据《产品质量法》《食品安全法》，销售假酒可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚。
     
   • 刑事责任：若假酒符合“以假充真、以次充好”或“生产销售不符合安全标准的食品”等情形，且销售额达到一定标准（如5万元以上），可能构成《刑法》中的“生产销售伪劣产品罪”或“生产销售不符合安全标准的食品罪”，需承担刑事责任。
     
   • 民事责任：若消费者因饮用假酒受损，您可能需承担赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
     提示：若您是被欺骗或胁迫参与销售，可向公安机关说明情况，争取从轻或减轻处罚。

3. 主动向相关部门举报或自首

   • 举报供货方：向市场监管部门（12315）或公安机关举报上游供货方，提供证据协助查处，可减轻自身责任。
     
   • 自首情节：若已构成犯罪，主动向公安机关投案并如实供述，可依法从轻或减轻处罚。
     法律依据：《刑法》第六十七条规定，犯罪后自动投案并如实供述的，是自首，可从轻或减轻处罚。

4. 配合调查并积极赔偿

   • 配合执法：如实回答市场监管部门或公安机关的询问，提供相关证据，避免因隐瞒或伪造证据加重处罚。
     
   • 赔偿消费者：若已造成消费者损害，主动协商赔偿，争取谅解，可减少民事纠纷风险。

5. 后续法律风险防范

   • 审查供应链：未来经营中，务必审查供应商资质，确保商品来源合法，避免再次陷入类似纠纷。
     
   • 学习法律知识：了解《消费者权益保护法》《食品安全法》等法规，规范经营行为，降低法律风险。

总结：被骗卖假酒后，应立即停止销售、固定证据、评估责任、主动举报或自首，并配合调查赔偿。若您有具体案件细节或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解决方案。