在处理机动车撞死骑电车80岁老人的赔偿问题时，我们需要综合考虑多个方面，确保赔偿事宜得到依法依规且妥善的处理。以下是对此问题的详细解答：
一、责任认定
首先，应由交警部门进行事故责任认定，这是确定赔偿责任的基础。若机动车一方负全部责任，则需承担全部赔偿责任；若双方都有责任，则按照责任比例分担赔偿。责任认定的结果将直接影响后续的赔偿金额和范围。
二、赔偿项目及标准
针对80岁老人的死亡，赔偿项目主要包括以下几项：
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。具体公式为：丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 × 6。
死亡赔偿金：
- 死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按五年计算。具体公式为：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入） × 5。
精神损害抚慰金：
- 具体数额需根据侵权人的过错程度、侵权行为造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。一般来说，精神损害抚慰金在几万元左右，但并无严格固定标准，需由法院根据具体情况裁量。
家属办理丧葬事宜支出的合理费用：
- 包括交通费、住宿费等，这些费用需提供相应的票据和证明材料来确定具体数额。例如，处理丧葬事宜的交通费以实际票据为准，住宿费按合理标准和天数计算。
注意：考虑到80岁老人可能已退休或无固定收入，误工费通常不适用；如老人当场死亡，未产生住院费用，则医疗费、住院伙食补助费也不适用；被扶养人生活费在老人已80岁的情况下同样可能不适用。
三、赔偿方式
交强险赔偿：
- 如果机动车购买了交强险，先由交强险在责任限额范围内予以赔偿。交强险的死亡伤残赔偿限额通常为18万元，这可以覆盖部分赔偿费用。
超出交强险部分：
- 若交强险赔偿后仍有不足，再按照事故责任比例，由机动车方承担相应的赔偿责任。例如，若总赔偿额为30万元，交强险赔偿18万元后，剩余12万元，若机动车方承担70%责任，则需赔偿12 × 70% = 8.4万元。
四、法律依据
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十五条、第十四条分别规定了死亡赔偿金和丧葬费的计算方式。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条规定了机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的赔偿责任，这是处理此类事故的重要法律依据。
五、注意事项
- 及时报警：发生事故后应立即报警并等待交警到场处理，以便进行责任认定和保留现场证据。
- 保险理赔：如涉及保险理赔，应及时与保险公司联系，了解理赔流程和所需材料，确保赔偿流程顺利进行。
- 冷静协商：在与受害者家属协商赔偿事宜时，应保持冷静和理性，避免情绪化处理，尽量达成双方都能接受的赔偿协议。
- 法律途径：若协商不成或机动车驾驶人没有赔偿能力，受害者家属可以通过法律途径维护自身权益，如向法院起诉并申请强制执行其财产等。
综上所述，处理机动车撞死骑电车80岁老人的赔偿问题需综合考虑责任认定、赔偿项目及标准、赔偿方式以及法律依据和注意事项等多个方面。通过依法依规进行赔偿处理，可以确保赔偿事宜得到妥善解决，维护双方的合法权益。