手机上打牌抽水是否构成犯罪，需根据具体情况判断，一般可能涉及赌博罪或开设赌场罪。以下从不同角度为你详细分析：

一、构成赌博罪的情况

如果手机上打牌抽水的行为，是以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款的规定，构成赌博罪。这里的“聚众赌博”通常指的是组织、招引多人进行赌博，本人从中抽头渔利。而“以赌博为业”则是指以赌博所得为其生活或者挥霍的主要来源。

举例说明：假设你组织了一个手机打牌群，邀请多人参与，并从中抽取一定比例的“水钱”作为自己的盈利，且这种行为成为你生活的主要来源，那么你就可能构成赌博罪。

二、构成开设赌场罪的情况

如果手机上打牌抽水的行为，是利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，构成开设赌场罪。开设赌场罪的构成要件包括提供赌博场所、设定赌博方式、提供赌具、筹码、资金等，并从中获利。

举例说明：你开发了一个手机打牌APP，设置了赌博功能，并吸引用户参与，从中抽取“水钱”作为盈利，那么你就可能构成开设赌场罪。

三、不构成犯罪的情况

当然，并非所有手机上打牌抽水的行为都构成犯罪。如果只是亲朋好友之间的小额娱乐活动，没有营利目的，也没有组织、招引多人参与，那么这种行为通常不会被认定为犯罪。但是，如果这种行为超出了娱乐的范畴，涉及到了较大的金额或者频繁的组织活动，那么就有可能构成犯罪。

四、法律建议

1. 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不要参与任何形式的赌博活动，更不要组织、招引他人参与赌博。
2. 谨慎选择娱乐方式：在选择娱乐方式时，要确保其合法合规，避免陷入法律风险。
3. 及时咨询专业律师：如果你对手机上打牌抽水的行为是否构成犯罪有疑问，或者已经涉及到了相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。

最后需要强调的是，赌博不仅违法，而且容易引发一系列社会问题，如家庭破裂、债务危机等。因此，我们应该坚决抵制赌博行为，共同维护社会的和谐稳定。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。