针对您提出的“孩子成年了，父亲不管孩子，母亲可以怎么打官司”这一问题，核心前提是孩子已成年，而父亲未履行其认为应尽的责任或义务，母亲希望了解如何通过法律途径解决。以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与诉求：

   • 首先，需要明确的是，一旦孩子成年（通常指达到法定成年年龄，如中国为18周岁），父母对子女的法定抚养义务在一般情况下即告终止。这意味着，从法律上讲，父亲没有继续为成年子女提供经济支持或生活照顾的直接义务，除非存在特殊情况（如子女因残疾等原因无法独立生活）。
   • 若母亲的诉求是希望父亲继续为成年子女提供某种形式的支持或帮助，这通常不属于法律强制要求的范畴，而是更多地依赖于家庭内部的协商或道德层面的考量。然而，如果双方之前有明确的协议或约定（如离婚协议中关于成年子女抚养的条款），且父亲未履行，则母亲可以依据这些协议或约定寻求法律救济。

2. 可能的法律途径：

   • 协商与调解：在采取法律行动之前，建议母亲首先尝试与父亲进行协商，看是否能够达成共识或找到双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如家庭调解委员会等。
   • 提起民事诉讼（如基于协议或约定）：如果双方之前有明确的书面协议或约定，且父亲未履行其中的义务，母亲可以依据这些协议或约定向法院提起民事诉讼，要求父亲履行其承诺。但需要注意的是，这种诉讼的成功与否将取决于协议或约定的具体内容、证据的充分性以及法院的判决。
   • 其他法律途径（如特殊情况下的申请）：在极少数特殊情况下，如成年子女因残疾等原因确实无法独立生活，且父亲有能力但拒绝提供必要支持时，母亲或成年子女本人可能可以向法院申请宣告父亲为法定监护人（如果父亲原本不是监护人）或要求其履行特定的扶养义务。但这种情况需要严格的法律条件和证据支持。

3. 实际操作建议：

   • 在采取任何法律行动之前，建议母亲先收集并整理好所有相关的证据材料，如协议、约定、沟通记录、子女无法独立生活的证明等。
   • 咨询并聘请一位有经验的律师，以获取专业的法律意见和帮助。律师将能够根据具体情况为母亲制定合适的法律策略，并代表其参与诉讼或调解过程。
   • 保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言论。法律程序需要时间和耐心，母亲应做好长期准备，并积极配合律师的工作。

总结：在孩子已成年的情况下，父亲没有法律上的直接抚养义务。但如果存在特殊情况或双方之前有明确的协议或约定，母亲可以通过协商、调解或提起民事诉讼等途径寻求法律救济。如有具体法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。