私人店铺雇佣员工同样需遵守《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，核心要点如下：

1. 劳动合同签订
   根据《劳动合同法》第十条，私人店铺自用工之日起必须与员工签订书面劳动合同，最迟不超过1个月。若未签订，自第2个月起需支付双倍工资（最长不超过11个月）。劳动合同应明确工作内容、地点、时间、薪资、社保等条款，避免口头约定。

2. 工作时间与休息休假

   • 标准工时制：每日工作不超过8小时，每周不超过40小时，每周至少休息1天（《劳动法》第三十六条、第三十八条）。
     
   • 加班限制：每日加班不超过3小时，每月不超过36小时；加班需支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）。
     
   • 特殊工时制：若需实行综合计算工时或不定时工时制，需经劳动行政部门审批。

3. 工资支付与最低工资标准

   • 工资支付周期：至少每月支付一次，不得克扣或拖欠（《劳动法》第五十条）。
     
   • 最低工资：店铺需按当地政府公布的最低工资标准支付工资（如2023年北京为2420元/月），且工资不得低于该标准。
     
   • 工资构成：应包括基本工资、奖金、津贴等，不得以实物或有价证券替代货币支付。

4. 社会保险缴纳
   根据《社会保险法》，店铺必须为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险（“五险”），费用由店铺和员工按比例分担。若未缴纳，员工可要求补缴，店铺可能面临行政处罚。

5. 试用期规定

   • 试用期期限：合同期限3个月以上不满1年的，试用期≤1个月；1年以上不满3年的，≤2个月；3年以上或无固定期限合同，≤6个月（《劳动合同法》第十九条）。
     
   • 试用期工资：不得低于正式工资的80%，且不得低于当地最低工资标准。
     
   • 禁止重复约定：同一店铺与同一员工只能约定一次试用期。

6. 解除劳动合同的合法情形

   • 员工解除：提前30日书面通知（试用期3日）可解除合同（《劳动合同法》第三十七条）。
     
   • 店铺解除：需符合法定情形（如员工严重违纪、不能胜任工作等），且需提前30日书面通知或支付代通知金（《劳动合同法》第四十条）。
     
   • 经济补偿：若店铺违法解除或终止合同，需支付赔偿金（2倍经济补偿）；若符合法定情形解除，需支付经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

7. 劳动争议解决
   若发生纠纷，员工可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可向法院起诉。店铺需配合调查，否则可能面临行政处罚或强制执行。

建议：私人店铺应规范用工管理，签订书面合同、按时缴纳社保、遵守工时与工资规定，以降低法律风险。若对具体操作有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细指导。