卖烟花被拘留5天，并不需要妻子签字。以下是对此问题的详细分析：
行政拘留的性质与决定程序
行政拘留的决定权：
- 行政拘留是公安机关对违反治安管理行为人依法在一定时间内拘禁留置于法定处所，剥夺其人身自由的一种行政处罚方法。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行政拘留的决定由县级以上人民政府公安机关作出，并立即执行。
决定程序中的签字要求：
- 在行政拘留的决定程序中，并不要求被处罚人的家属（如妻子）签字同意。
- 公安机关在作出行政拘留决定后，会依法通知被处罚人的家属，但这并不等同于需要家属的签字或同意。
卖烟花被拘留的具体情境
卖烟花的违法性：
- 烟花爆竹属于易燃易爆物品，其生产、销售、运输等环节都受到严格的法律监管。
- 未经许可擅自销售烟花爆竹，可能构成违反治安管理行为，甚至可能触犯刑法中的非法经营罪等罪名。
拘留的合法性与必要性：
- 如果卖烟花的行为确实违反了相关法律法规，且情节严重到需要予以行政拘留的处罚，那么公安机关有权依法作出拘留决定。
- 拘留的目的是为了维护社会治安秩序，惩罚违法行为人，并教育其遵守法律法规。
妻子签字与拘留的关系
妻子签字并非拘留的必要条件：
- 如前所述，行政拘留的决定由公安机关依法作出，并不需要被处罚人的家属签字同意。
- 妻子的签字与否，对拘留决定的合法性和执行性没有影响。
家属的知情权与参与权：
- 虽然妻子的签字不是必要条件，但公安机关在作出拘留决定后，应当依法通知被处罚人的家属，以保障其知情权。
- 家属在了解情况后，可以依法为被处罚人提供法律帮助或支持，如聘请律师进行辩护等。
法律建议与后续行动
了解拘留原因与法律依据：
- 如果被拘留，应尽快了解拘留的具体原因和法律依据，以便有针对性地采取后续行动。
依法维护自身权益：
- 如果认为拘留决定存在错误或不当之处，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
咨询专业律师：
- 在处理此类法律问题时，建议咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。作为南辉律师，我专注于刑事辩护和拆迁安置领域，如果你有任何相关问题，可以直接向我咨询。