在老人还在世的情况下，不能办理继承权公证，因为继承权公证的前提是被继承人已经去世。继承权是在被继承人去世后，继承人才能依法取得的权利，此时被继承人的财产才会成为遗产，继承法律关系才正式发生。因此，在老人健在时，其财产所有权并未发生转移，无法进行继承权公证。

不过，老人可以通过其他方式来预先安排其财产，以确保去世后财产的顺利分配和管理。以下是一些可行的替代方案：

1. 遗嘱公证：

   • 老人可以在世时立遗嘱，并对其进行公证。遗嘱公证是指公证机构根据遗嘱人的申请，依法对遗嘱人设立遗嘱行为的真实性、合法性予以证明的活动。经过公证的遗嘱在法律效力上具有较高的认可度，且证据效力强，能够减少继承纠纷，保护遗嘱人的隐私权，并便于执行。

2. 赠与：

   • 老人还可以选择通过赠与的方式，将其部分或全部财产赠与给特定的个人或机构，并办理相关的赠与公证。赠与公证能够确保赠与行为的真实性和合法性，为赠与双方提供法律保障。

3. 信托：

   • 对于较大规模的财产或需要长期管理的资产，老人可以考虑设立信托。通过信托协议，老人可以规定财产的管理和分配方式，确保财产在去世后能够按照其意愿进行分配和管理。

在处理涉及财产的事务时，我建议您咨询专业的律师或法律顾问。他们能够根据您的具体情况，提供准确的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。通过上述替代方案，老人可以在世时对其财产做出合理的预先安排，以避免未来可能出现的继承纠纷或其他法律问题。