在处理未发工资的问题时，通常不需要申请人（即被拖欠工资的劳动者）单独去证明未发工资的具体金额，但需要提供一定证据来证明用人单位存在拖欠工资的行为以及双方之间的劳动关系。以下是一些详细的解释和建议：
一、证明拖欠工资的证据
劳动关系证明：
- 劳动合同：这是最直接的证据，能证明你与用人单位之间的劳动关系。
- 入职登记、职工名册、考勤记录：这些也能辅助证明你的劳动关系和工作时间。
- 工作证、上岗证、出入证等：这些证件能证明你在用人单位的工作身份。
拖欠工资的证据：
- 单位出具的结欠工资证明或欠条：如果用人单位已经承认拖欠工资并出具了相关证明，这是非常有力的证据。
- 工资单或银行交易记录：这些能显示你应得的工资和实际收到的工资之间的差异。
- 考勤记录、加班记录：这些能证明你的工作时间，从而辅助计算应得工资。
- 与老板的电话录音、工友的证明：这些也能作为拖欠工资的辅助证据。
二、维权途径
向劳动保障行政部门举报、投诉：
- 根据《劳动保障监察条例》等相关规定，劳动保障行政部门有权受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉，并依法纠正和查处。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：
- 如果与用人单位在工资问题上存在争议，你可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
向人民法院起诉或申请支付令：
- 根据《保障农民工工资支付条例》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，被拖欠工资的劳动者有权向人民法院提起诉讼或申请支付令。
三、建议
- 保留证据：在维权过程中，保留好所有与劳动关系和拖欠工资相关的证据是非常重要的。
- 及时维权：一旦发现用人单位拖欠工资，应尽快采取行动，通过合法途径维护自己的权益。
- 寻求法律援助：如果你在经济上遇到困难，或者对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助机构的帮助。
总结来说，虽然不需要你单独去证明未发工资的具体金额，但你需要提供足够的证据来证明用人单位存在拖欠工资的行为以及双方之间的劳动关系。在维权过程中，保留好相关证据，并选择合适的维权途径是非常重要的。如果你遇到任何困难或疑问，建议咨询专业的法律人士或法律援助机构。