针对您提出的“工人做错了怎么处罚”的问题，首先需要明确的是，在我国，企业并不能随意对职工进行罚款。这一原则主要基于以下几点法律和逻辑依据：

一、法律未赋予企业罚款权

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，我国法律并未明确赋予用人单位对员工进行罚款的权利。这些法律主要规范的是劳动合同关系，并未包含关于罚款的具体条款。因此，从法律层面讲，企业直接对员工进行罚款是缺乏依据的。

二、罚款的公权力属性

罚款是公权力机关基于法律法规授权才能行使的权力。企业并非公权力机关，与员工之间是平等的民事主体关系。因此，企业不能直接对员工进行罚款，这一行为超出了其民事主体的权限范围。

三、特殊情形下的经济责任承担

尽管企业不能直接罚款，但在特定情形下，员工可能需要对其过错行为承担相应的经济责任。这些情形主要包括：

1. 劳动者造成经济损失：

   • 若劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按劳动合同约定要求其赔偿。赔偿可从工资中扣除，但每月扣除额不得超过工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。例如，员工操作失误导致设备损坏，维修费用需由员工承担时，企业可按规定扣除相应金额。

2. 违反保密等约定义务：

   • 若员工违反保密协议、竞业限制协议等，给用人单位造成损失，用人单位可依据协议要求员工承担违约责任并赔偿损失。这种赔偿不属于罚款，而是对违约行为的经济约束。如员工泄露商业秘密给竞争对手，企业可通过法律途径要求赔偿。

3. 代扣代缴费用：

   • 用人单位可依法从员工工资中代扣代缴个人所得税、社会保险费用、法院判决或裁定要求的抚养费和赡养费等。这不属于罚款，而是履行法定代扣代缴义务。

四、公司规章制度的合法性与合理性

为了确保对员工过错行为的处理既合法又合理，企业应制定明确、合法、合理的规章制度，并确保员工知晓。规章制度中可规定违规行为的处理方式，包括经济赔偿等。但需要注意的是，规章制度中的罚款规定应合理，避免过高或过低的罚款额度。不合理的罚款可能被视为无效或被法律禁止。

五、建议与总结

在处理员工过错行为时，企业应遵循相关法律法规，确保处理方式的合法性与合理性。对于需要员工承担经济责任的情形，应依据劳动合同约定或相关法律法规进行扣除。同时，企业应加强与员工的沟通与教育，提高员工的法律意识和责任意识，减少过错行为的发生。

综上所述，企业对职工不能直接进行罚款，但在符合法律规定和合同约定的情况下，可以通过合理方式要求员工对其过错行为承担相应的经济责任。企业应确保规章制度的合法性与合理性，并在处理违规行为时遵循相关法律法规。