结论：在借款人涉及非法吸收公众存款（非吸）的情况下，出借人起诉债务加入人时，能否要求利息，需根据具体情况来判断，主要取决于债务加入的性质、加入时间以及相关约定。以下分情况详细说明：

1. 债务加入人明确承担利息的情况

   • 法律解释：如果债务加入人在加入债务时，明确表示愿意承担原债务的利息，或者与出借人达成了新的利息支付协议，那么出借人当然有权要求债务加入人按照约定支付利息。
   • 实例支撑：例如，债务加入人在签署债务加入协议时，明确写明“愿意承担原债务本金及自加入之日起至清偿之日止的利息，利率为XX%”，这种情况下，出借人要求利息的诉求将得到法律支持。

2. 债务加入人未明确承担利息，但原债务有利息约定的情况

   • 法律分析：若债务加入人加入债务时，未明确表示是否承担利息，但原债务（即借款人与出借人之间的债务）中有明确的利息约定，此时需考虑债务加入的性质。如果债务加入被视为对原债务的完全承接，那么债务加入人可能需承担原债务的利息；但如果债务加入仅被视为对原债务本金部分的加入，而不包括利息，则出借人可能无法要求债务加入人支付利息。
   • 司法实践：在司法实践中，法院会根据债务加入的具体协议内容、加入时的意图以及公平原则等因素来综合判断债务加入人是否应承担利息。

3. 债务加入人未明确承担利息，且原债务无利息约定或利息约定无效的情况

   • 法律解释：如果债务加入人加入债务时，未明确表示承担利息，且原债务中也没有利息约定，或者利息约定因违反法律法规而无效（如高利贷），那么出借人通常无法要求债务加入人支付利息。
   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超过此限度的，超出部分的利息约定无效。

4. 特殊情况：借款人非吸对债务加入人利息支付义务的影响

   • 法律分析：借款人涉及非吸，并不直接影响债务加入人的利息支付义务。债务加入人的义务主要取决于其与出借人之间的约定以及原债务的性质。然而，如果非吸行为导致原债务无效或部分无效（如因非法集资而取得的资金需返还），那么债务加入人的义务也可能受到相应影响。
   • 风险提示：在借款人涉及非吸的情况下，出借人应谨慎评估债务加入人的偿债能力，并考虑通过法律手段保护自己的合法权益。

建议：

• 出借人在起诉债务加入人之前，应仔细审查债务加入协议的内容，明确债务加入人的义务范围，包括是否承担利息。
• 如果债务加入协议中未明确利息问题，出借人应尝试与债务加入人进行协商，达成补充协议或明确利息支付方式。
• 在无法协商一致的情况下，出借人可以咨询专业律师，通过法律途径解决争议。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。