无固定期限劳动合同是可以更换（变更）的，但必须严格遵循法律法规的规定和一定的程序条件。以下是对这一问题的详细分析：
一、更换（变更）的前提条件
协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者在平等、自愿的基础上，可以协商一致变更劳动合同的内容，包括工作岗位、工作地点、劳动报酬等，自然也包括将无固定期限劳动合同变更为固定期限劳动合同，或者对无固定期限劳动合同中的其他条款进行变更。
- 这种变更必须以书面形式明确，并由双方签字盖章确认，各执一份，以确保变更的合法性和有效性。
法定情形：
- 在某些特定情形下，如企业分立、合并、转产或生产经营发生严重困难等，导致原劳动合同无法履行或需要调整时，用人单位可以与劳动者协商变更劳动合同。若协商不成，在满足法定条件下，用人单位可以解除劳动合同并支付经济补偿。
- 若劳动者不能胜任工作，且经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任，用人单位也有权按照法定程序解除劳动合同，并相应变更或终止合同（尽管这更多涉及的是合同解除，但在解除前可能涉及合同内容的调整）。
合同约定：
- 如果无固定期限劳动合同中本身已约定了可更改的情形和程序，那么在符合这些约定条件时，可以按照约定进行更改。
二、更换（变更）的程序与注意事项
书面形式：
- 无论何种情况下的更改，都必须以书面形式进行，并确保变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各自持有一份。这是法律规定的必要形式要件，也是保障双方权益的重要手段。
合法合规：
- 更改的内容必须符合国家相关法律法规的规定，不得违反禁止性规定，也不得损害劳动者的合法权益。例如，不得降低劳动者的工资待遇、改变劳动者的工作性质等。
程序正当：
- 用人单位在提出更改前，应提前通知劳动者，并给予其合理的时间考虑和回应。确保整个更改过程的透明度和公正性，避免单方面强行变更合同。
三、更换（变更）的法律后果
有效更改：
- 如果双方协商一致并按照法定程序进行了无固定期限劳动合同的更改，那么这种更改是有效的。双方应按照新的合同条款履行各自的义务，享受相应的权利。
无效更改：
- 如果一方单方面要求更改合同且没有合法合理的理由，或者更改过程违反了法律法规的规定，那么这种更改可能会被认定为无效。这可能导致劳动纠纷的产生，甚至可能引发法律诉讼，给双方带来不必要的麻烦和损失。
举例说明：假设某企业因业务调整需要变更部分员工的工作岗位，其中涉及一名签订了无固定期限劳动合同的员工。企业应首先与该员工进行协商，说明变更的原因和必要性，并听取员工的意见。如果员工同意变更，双方应签订书面的劳动合同变更协议，明确变更后的工作岗位、工作内容、劳动报酬等条款。如果员工不同意变更，企业则不能单方面强行变更合同，否则可能面临法律风险。
总结建议：无固定期限劳动合同的更换（变更）是一个复杂且敏感的过程，必须严格遵循法律法规的规定和程序条件。在实际操作中，建议用人单位和劳动者保持沟通顺畅，共同遵守法律原则，以确保变更过程的顺利进行。如果您在劳动合同变更过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。