普通员工中午休息喝酒是否违规，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 如果公司有明确的规章制度，规定员工在工作时间（包括午休时间）内不得饮酒，那么员工中午休息喝酒就违反了公司的规定，公司有权依据规章制度对员工进行相应的处理，如警告、罚款、甚至解除劳动合同等。
   • 如果公司没有此类明确规定，或者规定中并未将午休时间纳入禁止饮酒的范围，那么员工中午休息喝酒通常不构成违规。

2. 工作性质与安全要求的角度：

   • 对于某些特殊行业或岗位，如需要操作重型机械、驾驶车辆、进行高空作业等，员工在午休时间饮酒可能因酒精影响而危及工作安全。在这种情况下，即使公司规章制度未明确禁止，员工也应自觉避免饮酒，以确保自身和他人的安全。若因饮酒导致工作事故或安全隐患，员工可能需要承担相应的法律责任。
   • 对于一般性的办公岗位，午休时间饮酒通常不会对工作造成直接影响，但员工仍需注意饮酒适量，避免影响下午的工作状态。

3. 法律法规的角度：

   • 从国家法律法规层面来看，并没有直接规定员工在午休时间不得饮酒。因此，除非员工因饮酒导致违法行为（如酒后驾车、酒后闹事等），否则一般不会因午休时间饮酒而直接面临法律制裁。

建议：

• 员工在午休时间饮酒前，应先了解并遵守公司的规章制度，确保自己的行为不违反公司规定。
• 对于特殊行业或岗位的员工，应特别注意饮酒对工作安全的影响，自觉避免在午休时间饮酒。
• 无论何种情况，员工都应保持适量饮酒，避免影响自身健康和工作状态。

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