结论：仅凭“下个月要协商但电话不接”这一行为，不能直接认定为欺骗，是否构成欺骗需结合具体情境和证据综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、从民事法律行为的角度分析

在民事法律关系中，欺骗通常指的是一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误的意思表示，从而与之订立合同或者进行其他民事行为。就您描述的情况而言，对方表示下个月要协商，但之后电话不接，这一行为本身并不直接等同于欺骗。它可能只是对方暂时无法联系或者改变了协商的意愿，但并未直接涉及虚假陈述或隐瞒真相。

关键点：

• 欺骗需存在故意告知虚假情况或隐瞒真实情况的行为。
• 电话不接可能只是沟通障碍或意愿变化，不直接构成欺骗。

二、从合同协商的角度分析

在合同协商过程中，双方都有义务保持诚信，积极沟通，以促成合同的订立。如果一方在协商过程中故意隐瞒重要信息、提供虚假信息或者以其他方式误导对方，导致对方基于错误的认识而订立合同，那么这种行为可能构成欺诈。然而，在您描述的情况下，对方只是表示下个月要协商，但之后电话不接，这并未直接涉及到合同内容的虚假陈述或隐瞒。

关键点：

• 合同协商需双方诚信沟通。
• 电话不接未直接涉及合同内容的虚假或隐瞒，不构成合同欺诈。

三、从实际证据和后果的角度分析

要判断对方的行为是否构成欺骗，还需要考虑实际证据和后果。如果您能够证明对方在表示要协商的同时，实际上并无协商的诚意，或者故意通过不接电话等方式逃避协商，导致您遭受了实际损失，那么您可能可以根据相关法律规定，要求对方承担相应的法律责任。但这种责任可能并非基于欺骗，而是基于违约或其他民事责任。

关键点：

• 判断欺骗需考虑实际证据和后果。
• 电话不接可能导致违约或其他民事责任，但不一定构成欺骗。

四、建议与措施

1. 尝试其他沟通方式：如果对方电话不接，您可以尝试通过其他方式（如邮件、短信、书面函件等）与对方取得联系，明确协商的意愿和时间。
2. 保留证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如通话记录、短信、邮件等，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：如果您认为对方的行为已经构成了欺骗或其他违法行为，并且给您造成了实际损失，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：仅凭“下个月要协商但电话不接”这一行为，并不能直接认定为欺骗。是否构成欺骗需结合具体情境和证据综合判断。如果您对此有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。