结论：公务员私下借钱不还，本质上属于民间借贷纠纷，与借款人的公务员身份无直接关联。但若借款行为涉及利用职务便利或存在其他违法情形，则可能引发更复杂的法律问题。以下从不同角度为你详细分析：
一、民间借贷纠纷的基本处理原则
证据收集：
- 在处理此类纠纷时，首先需要收集并保存好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是证明借款事实及金额的关键。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，可以尝试与借款人进行协商，要求其归还借款。协商过程中，可以明确还款期限、方式等具体细节，并尽量达成书面协议。
法律途径：
- 若协商无果，可以向人民法院提起诉讼，要求借款人归还借款及可能产生的利息。在诉讼过程中，需要提交相关证据，并遵循法院的诉讼程序。
二、公务员身份的特殊性及可能引发的法律问题
职务便利与借款：
- 如果公务员在借款过程中利用了其职务便利，如以单位名义借款、利用职权影响借款等，则可能构成违法违纪行为。这种情况下，除了民事纠纷外，还可能涉及行政责任甚至刑事责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。若公务员私下借款行为与其职务相关联，且存在利用职务便利的情形，则可能违反该规定。
财产申报与借款：
- 公务员需要按照规定进行财产申报。如果其借款行为未如实申报，且借款金额较大，可能引发对其财产来源的质疑，进而涉及更复杂的法律问题。
- 建议：作为公务员，应严格遵守财产申报制度，确保借款行为的合法性和透明性。
三、针对公务员借款不还的具体建议
明确借款性质：
- 首先需要明确借款是公务员的个人行为还是与其职务相关联的行为。如果是个人行为，则按照民间借贷纠纷处理；如果与职务相关联，则可能需要考虑更复杂的法律问题。
加强沟通与协商：
- 在处理此类纠纷时，应尽量保持冷静和理性，通过沟通与协商解决问题。可以尝试与借款人进行面对面的交流，了解其还款意愿和还款能力，并寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，且借款金额较大或涉及复杂法律问题，建议寻求专业律师的法律援助。律师可以提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的合法权益。
最后，公务员私下借钱不还本质上属于民间借贷纠纷，但借款人身份的特殊性可能引发更复杂的法律问题。在处理此类纠纷时，应首先收集并保存好相关证据，尝试通过协商解决问题；若协商无果，则可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。