面对老板拖欠工资且没有合同的情况，您依然可以采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细且条理清晰的讨薪指南：

一、优先尝试协商解决

1. 直接沟通：

   • 选择一个合适的时机和地点，与老板进行面对面的友好协商。
   • 心平气和地表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资，并询问拖欠的具体原因。
   • 尝试与老板达成共识，看是否能够尽快解决工资支付问题。

2. 保留证据：

   • 在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等，这些可以作为后续可能需要的证据，证明您与老板之间存在劳动关系以及拖欠工资的事实。

二、向劳动监察部门投诉

1. 投诉准备：

   • 尽管没有合同，但您可以准备其他能够证明劳动关系的证据，如工资条（如果有的话）、考勤记录、工作证、同事证言等。
   • 撰写一份详细的投诉材料，说明您的诉求、拖欠工资的情况以及您已经尝试过的协商过程。

2. 监管介入：

   • 将投诉材料递交至当地劳动监察部门，他们有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
   • 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以依法加付赔偿金。

三、申请劳动仲裁

1. 适用情形：

   • 如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，或者您与老板之间存在其他劳动争议（如工资数额、加班费等），您可以考虑申请劳动仲裁。

2. 仲裁流程：

   • 提交书面仲裁申请及副本，详细载明双方的信息、仲裁请求以及事实和理由。
   • 等待仲裁委员会的受理决定，如果受理，则进入审理阶段，您需要提供证据进行质证和辩论。
   • 仲裁庭将根据证据和陈述作出裁决，一般需在受理之日起45日内完成，复杂案件可延期但不超过15日。

四、向法院申请支付令或提起诉讼

1. 支付令申请：

   • 如果您希望快速解决工资支付问题，可以直接向法院申请支付令，要求老板支付拖欠的工资。这种方式无需经过复杂的诉讼程序。

2. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，或者老板拒不执行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 胜诉后，如果老板仍不履行支付义务，您可以申请强制执行，法院将采取多种措施强制老板支付工资。

五、寻求专业法律援助

• 在整个讨薪过程中，如果您遇到法律问题或需要更专业的指导，建议咨询专业律师或法律援助机构。
• 他们可以为您提供更具体的法律建议和支持，确保您的权益得到充分保护。

综合建议

• 保留证据：在整个讨薪过程中，务必保留好所有与拖欠工资相关的证据，如聊天记录、通话录音、工资条、考勤记录等。
• 保持冷静：保持冷静理智，避免情绪化冲突，依法有序地采取相应措施。
• 咨询专业：咨询专业律师或法律援助机构以获取更具体的法律建议和支持。

通过以上步骤和策略的综合运用，即使没有合同，您也能够有效地应对老板拖欠工资的问题，维护自己的合法权益。