合同未约定价格时，诉讼处理的核心原则是依据法律规定和交易习惯填补合同漏洞，最终通过协商、评估或司法裁判确定合理价格。具体处理方式需结合案件细节分情况讨论：

1. 优先协商补充约定

根据《民法典》第510条，合同生效后当事人可就质量、价款等未约定事项协商补充。若双方能达成补充协议，法院会直接按补充协议裁判。例如：买卖合同未约定单价，但双方事后书面确认“按市场价结算”，该约定具有法律效力。

2. 无法协商时按交易习惯确定

若协商不成，法院会参考同类交易习惯或行业惯例。例如：长期合作的供应商与采购方未约定价格，可参照双方过往交易的平均价；若为首次交易，则可能参考当地同类商品的市场价。需注意：主张交易习惯的一方需承担举证责任，需提供合同履行地、行业惯例等证据。

3. 仍无法确定时适用法定规则

若交易习惯也无法明确，法院可能采取以下方式：

• 按履行时市场价：如《民法典》第626条规定，买卖合同未约定价款，按订立合同时履行地的市场价格履行；
  
• 综合成本+合理利润：对于承揽合同、服务合同等，法院可能根据实际成本、行业利润率等因素综合判定；
  
• 司法鉴定或评估：对复杂标的（如工程价款、艺术品价格），法院可能委托第三方机构评估，以评估报告作为裁判依据。

4. 特殊情形：显失公平可撤销

若一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，导致价格明显偏离市场价，受损害方可依据《民法典》第151条主张撤销合同，要求重新协商或按合理价格结算。

建议：合同未约定价格时，当事人应第一时间固定证据（如聊天记录、市场价查询记录等），并尝试协商补充协议。若进入诉讼，需重点举证交易习惯或市场价依据，以争取有利裁判结果。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。