欠条中写以爸妈的房子作为借款抵押，这种做法在法律上存在一定风险且可能无效，不建议这样操作。以下从几个角度为你详细分析：
房产所有权角度
- 若房产属于父母所有：
- 父母对自己名下的房产享有完整的所有权和处分权。如果子女未经父母同意，擅自以父母房产作为借款抵押在欠条中注明，这属于无权处分行为。根据法律规定，无权处分他人财产的行为，除非事后得到权利人（即父母）的追认，否则该抵押行为无效。也就是说，如果父母不同意用他们的房子为你的借款做抵押，那么这份欠条中关于房产抵押的部分是无效的，债权人无法依据欠条对父母的房产主张权利。
- 举例：小明未经父母同意，在欠条中写明用父母的房子作为自己向朋友借款的抵押。后来小明无法按时还款，朋友要求依据欠条处置父母房子，此时父母可以主张小明无权处分，拒绝朋友的要求，朋友无法获得房子的抵押权。
- 若房产属于你个人所有：
- 如果你自己拥有房产的所有权，那么你有权决定是否将其作为借款的抵押。但即便如此，在欠条中直接写明以房产抵押也存在一些需要注意的地方。你需要确保在签订欠条的同时，按照法律规定办理房产抵押登记手续。因为根据《民法典》相关规定，以不动产抵押的，应当办理抵押登记，抵押权自登记时设立。如果仅在欠条中写明抵押，而未办理登记，那么抵押权并未设立，债权人在你无法还款时，不能直接对房产行使抵押权。
- 举例：小李自己有一套房子，在向朋友借款时，在欠条中写明用自己房子抵押。但之后没有去办理抵押登记手续。后来小李无力还款，朋友依据欠条要求处置房子，由于没有办理登记，朋友无法获得房子的抵押权，不能直接要求处置房子来偿还借款。
法律后果角度
- 对债权人的影响：
- 如果欠条中关于房产抵押的条款无效或抵押权未设立，债权人在你无法按时还款时，其债权实现可能会受到一定影响。债权人无法直接依据欠条对房产进行处置来优先受偿，只能按照普通债权向你主张权利，通过诉讼等方式要求你偿还借款。如果此时你没有其他可供执行的财产，债权人的债权可能难以得到全额实现。
- 对债务人（你）的影响：
- 虽然欠条中不规范的房产抵押条款可能不会直接导致你承担额外的法律责任，但如果因为这种不规范的操作引发纠纷，可能会给你带来不必要的麻烦和诉讼成本。比如，债权人可能会因为抵押问题与你产生争议，甚至提起诉讼，你需要花费时间和精力去应对这些纠纷。
建议
- 如果确实需要用房产作为借款抵押：
- 首先要确保房产的所有权归属明确，如果是父母或其他人的房产，必须取得他们的书面同意和授权。
- 签订正式的抵押合同，而不仅仅是在欠条中简单注明。抵押合同应当明确双方的权利义务、抵押房产的具体信息、抵押担保的范围、违约责任等内容。
- 及时到相关部门办理房产抵押登记手续，确保抵押权依法设立，保障债权人的合法权益，也避免后续可能出现的纠纷。
- 如果不想用房产抵押或无法办理抵押手续：
- 可以考虑其他担保方式，比如找有偿还能力的第三人提供保证担保。保证担保是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。
- 也可以与债权人协商，在欠条中明确还款期限、利息计算方式、违约责任等条款，通过诚信履行欠条约定来保障债权人的权益。
如果你在房产抵押或借款方面还有其他疑问，或者遇到了相关的法律纠纷，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。