结论：在水库淹没区建养鱼场是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反相关法律法规、是否获得合法审批以及是否侵犯他人权益等多个方面。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
水库管理相关法规：
- 根据《中华人民共和国水法》及相关水库管理条例，水库淹没区通常属于水库管理范围，其使用和管理需遵循严格规定。未经许可，不得在水库淹没区内进行建设活动，包括建养鱼场。
- 若养鱼场的建设影响了水库的正常功能，如防洪、灌溉、供水等，则可能构成违法。
土地管理相关法规：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》，土地的使用需符合土地利用总体规划，并依法办理用地审批手续。若养鱼场的建设未依法办理用地审批，则可能构成非法占地。
- 特别是如果养鱼场占用了耕地或基本农田，还可能面临更严格的法律责任。
二、审批手续层面
合法审批：
- 若养鱼场的建设已经获得了相关部门的合法审批，如水利部门、国土部门等，且审批内容明确允许在该区域建设养鱼场，则该行为通常不违法。
- 但需注意，审批手续需齐全且符合法定程序，否则仍可能构成违法。
未获审批或审批不合法：
- 若养鱼场的建设未获得任何审批或审批手续不合法，如超越审批范围、审批程序违法等，则该行为很可能构成违法。
三、侵权损害层面
侵犯他人权益：
- 若养鱼场的建设侵犯了他人的合法权益，如相邻权、水资源使用权等，则可能构成侵权。
- 例如，养鱼场的建设导致下游农田灌溉用水减少，或影响周边居民的生活用水质量等。
损害公共利益：
- 若养鱼场的建设对公共利益造成了损害，如影响水库的防洪功能、破坏生态环境等，则也可能构成违法。
四、建议与措施
查询相关法律法规：
- 在建设养鱼场前，应详细查询并了解相关法律法规，确保自己的行为符合法律要求。
办理合法审批手续：
- 若计划在水库淹没区建设养鱼场，应依法向相关部门申请审批，并确保审批手续齐全且合法。
尊重他人权益与公共利益：
- 在建设过程中，应尊重他人的合法权益和公共利益，避免对他人造成损害或影响公共利益。
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总结：在水库淹没区建养鱼场是否违法，需综合考虑法律法规、审批手续以及是否侵犯他人权益和公共利益等多个方面。在建设前，应详细了解相关法律法规，办理合法审批手续，并尊重他人权益与公共利益。若存在疑问或不确定之处，建议直接向我咨询以获取更准确的法律意见。