结论：员工工资本人同意并签字由其他公司支付，这一行为是否违法需分情况讨论，不一定违法，但可能存在法律风险。以下从不同角度进行分析：

一、合法情形

1. 关联公司代发工资：

   • 如果支付工资的公司与员工所在公司存在关联关系，例如母子公司、总分机构等，且这种代发工资的行为是基于双方之间的合法协议或内部安排，同时确保了员工的工资水平、支付时间等符合劳动合同和相关法律法规的规定，那么这种代发行为通常是合法的。
   • 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确提及关联公司代发工资的合法性，但根据《劳动法》和《劳动合同法》中关于工资支付的规定，只要工资能够按时足额支付给员工，且支付方式不违反法律法规的强制性规定，即可视为合法。

2. 员工明确同意且无损害：

   • 如果员工本人明确同意由其他公司支付工资，并且这种支付方式没有损害员工的合法权益（如工资水平、支付时间、社会保险缴纳等），那么这种行为在员工同意的前提下，也可以视为合法。
   • 关键点：员工的同意必须是自愿、明确且无误解的，同时代发工资的公司必须确保员工的各项权益不受损害。

二、违法情形

1. 逃避法律责任：

   • 如果公司试图通过让其他公司代发工资来逃避自身的法律责任，如逃避社会保险缴纳、逃避工资支付义务等，那么这种行为是违法的。
   • 法律依据：根据《劳动法》和《社会保险法》的相关规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险费，并按时足额支付工资。任何试图逃避这些法律责任的行为都是违法的。

2. 损害员工权益：

   • 如果代发工资的行为导致员工的工资水平降低、支付时间延迟或社会保险缴纳受到影响等，那么这种行为也是违法的。
   • 关键点：员工的权益是受到法律保护的，任何损害员工权益的行为都可能构成违法。

3. 未经过员工同意：

   • 如果公司未经员工同意，擅自让其他公司代发工资，那么这种行为可能构成对员工权益的侵犯，也是违法的。
   • 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。但变更劳动合同应当采用书面形式，且必须经过双方协商一致。未经员工同意擅自变更工资支付方式，可能构成违法。

三、法律建议

1. 对于员工：

   • 在同意由其他公司代发工资前，务必了解清楚代发公司的资质和信誉，以及这种支付方式是否会影响自己的权益。
   • 如果发现代发工资的行为存在违法或损害自己权益的情况，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 对于公司：

   • 如果确实需要让其他公司代发工资，应确保这种行为合法合规，且不会损害员工的权益。
   • 最好与员工签订书面协议，明确代发工资的具体安排和双方的权利义务，以避免潜在的法律纠纷。

总结：员工工资本人同意并签字由其他公司支付，这一行为是否违法需根据具体情况来判断。如果代发行为合法合规且未损害员工权益，那么通常是合法的；但如果存在逃避法律责任、损害员工权益或未经员工同意等情形，则可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。