父子之间用现金进行买卖合同的交易，法院是认可的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 合同的有效性：

   • 父子之间签订的买卖合同，只要双方具有完全民事行为能力，合同内容合法、不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实，那么该合同就是有效的。现金作为合法的支付手段，完全可以用于买卖合同的交易。

2. 现金交易的法律地位：

   • 现金是法定的支付手段之一，与银行转账、电子支付等方式具有同等的法律效力。在买卖合同中，买方使用现金支付货款，并不违反任何法律规定，因此法院会认可这种交易方式。

3. 证据的提供：

   • 当然，在发生纠纷时，为了证明买卖合同的真实性和现金交易的事实，双方需要提供充分的证据。例如，买卖合同文本、收据、银行取款记录等，这些都可以作为证明交易真实性的有效证据。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果父子之间的买卖合同涉及大额现金交易，且没有充分的证据来证明交易的真实性，或者存在其他可疑情况，那么法院可能会要求双方提供更详细的证据，或者对交易的真实性进行进一步的调查。但这并不意味着现金交易本身不被认可，而是对交易的真实性进行审慎审查。

综上所述，父子之间用现金进行买卖合同的交易是合法的，法院会认可这种交易方式。但在实际操作中，为了确保交易的安全和合法性，建议双方尽量保留好相关证据，以备不时之需。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。