结论：在房地产转让中，未签订书面合同并不直接构成违法，但可能引发一系列法律风险和纠纷。
分析说明：
法律要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，虽然并未明确要求房地产转让必须签订书面合同，但书面合同在明确双方权利义务、避免纠纷方面具有重要作用。特别是在涉及大额财产如房地产的转让时，书面合同更是不可或缺。
未签合同的法律风险：
- 证据缺失：没有书面合同，一旦发生纠纷，双方可能难以提供充分的证据来支持自己的主张，导致维权困难。
- 权利义务不明确：口头协议往往难以详细约定双方的权利义务，容易在履行过程中产生分歧和争议。
- 交易安全性降低：未签订书面合同可能增加交易的不确定性，影响交易的稳定性和安全性。
实际案例与后果：
- 在实践中，因未签订书面房地产转让合同而引发的纠纷屡见不鲜。这些纠纷往往涉及产权归属、价款支付、违约责任等多个方面，处理起来复杂且耗时。
- 在某些情况下，未签订书面合同甚至可能导致转让行为被认定为无效，从而给双方带来不必要的损失。
建议与行动：
签订书面合同：
- 在进行房地产转让时，务必签订书面合同，并明确约定双方的权利义务、价款支付方式、违约责任等关键条款。
- 合同内容应详细、具体，避免使用模糊或歧义的表述，以确保合同的有效性和可执行性。
咨询专业律师：
- 在签订合同前，建议咨询专业律师，以确保合同内容合法合规，并充分保护自己的合法权益。
- 律师可以提供专业的法律意见和建议，帮助双方规避潜在的法律风险。
保留相关证据：
- 在交易过程中，应妥善保留与转让相关的所有证据，如付款凭证、产权证明、沟通记录等。
- 这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于证明自己的主张并维护自己的权益。
特殊场景：
- 如果双方已经实际履行了转让行为（如已经支付价款、交付房产等），但未签订书面合同，此时应尽快补签合同或通过其他方式固定双方的权利义务关系，以避免潜在的法律风险。
相关法规：
- 《中华人民共和国民法典》第四百六十九条：当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。虽然该条款并未强制要求房地产转让必须签订书面合同，但强调了书面合同的重要性和法律效力。
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