员工手册中严禁“黄”的内容若违反劳动法规定，企业需承担相应法律责任，并应采取修正员工手册、与员工协商、接受劳动行政部门处理等措施。具体分析如下：

1. 员工手册内容违法性的认定

   • 根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的，劳动者可以解除劳动合同。若员工手册中严禁“黄”的内容（如涉及对员工私人生活的过度干涉或不合理限制）违反了法律法规的强制性规定，或者侵犯了员工的合法权益（如隐私权、人格尊严等），则该内容将被认定为违法。

2. 违法内容的法律后果

   • 对员工的影响：员工有权拒绝执行违法的规章制度，并可能因此解除劳动合同，同时要求用人单位支付经济补偿。若员工因执行违法规章制度而受到损害，还有权要求用人单位承担赔偿责任。
   • 对用人单位的影响：用人单位将面临劳动行政部门的责令改正、警告、罚款等行政处罚。若因此给劳动者造成损害，还需承担赔偿责任。此外，违法规章制度还可能影响用人单位的声誉和形象，对招聘、留才等产生负面影响。

3. 处理建议

   • 修正员工手册：用人单位应立即对员工手册进行审查，删除或修改违法的内容，确保规章制度符合法律法规的规定。
   • 与员工协商：用人单位应与员工进行沟通，解释修正后的规章制度，并听取员工的意见和建议，以增强规章制度的合理性和可接受性。
   • 接受劳动行政部门处理：若劳动行政部门对用人单位的违法行为进行查处，用人单位应积极配合，接受相应的行政处罚，并采取措施防止类似违法行为再次发生。

4. 预防措施

   • 加强法律培训：用人单位应定期对管理人员和员工进行法律培训，提高法律意识，确保规章制度的制定和执行符合法律法规的规定。
   • 建立审查机制：用人单位应建立规章制度的审查机制，确保每项规章制度都经过法律审核，避免违法内容的出现。
   • 畅通沟通渠道：用人单位应建立畅通的沟通渠道，鼓励员工对规章制度提出意见和建议，及时回应员工的关切和诉求。