在地下车库捡到高档白酒，是否构成不当得利，需分情况讨论：

1. 若白酒有明确失主且能联系上：

   • 法律分析：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指得利人没有法律根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在此情况下，你捡到白酒，若白酒有明确的失主，且你能通过合理方式联系上失主（如通过车库管理处、查看监控等），则你占有该白酒没有法律根据，构成不当得利。
   • 法律后果：你应当将白酒返还给失主，否则失主有权要求你返还，并可能因你的不当得利行为而要求你承担相应的民事责任。

2. 若白酒无明确失主或无法联系上失主：

   • 法律分析：若白酒无明确失主，或者虽然可能有失主但无法通过合理方式联系上，此时你捡到白酒并不直接构成不当得利，因为缺乏明确的“他人受到损失”这一要件。然而，这并不意味着你可以随意处置该白酒。根据《中华人民共和国民法典》中关于遗失物的规定，拾得遗失物，应当返还权利人，或者送交公安等有关部门。
   • 法律建议：在这种情况下，建议你将白酒交给车库管理处或者当地的公安机关，由他们协助寻找失主。这样做既符合法律规定，也能避免你因不当处置遗失物而可能承担的法律责任。

3. 若你意图占有白酒并拒绝返还：

   • 法律分析：如果你明知白酒有失主，却意图占有并拒绝返还，这不仅构成不当得利，还可能涉嫌侵占罪（如果白酒价值达到一定数额）。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 法律后果：在这种情况下，你不仅需要返还白酒，还可能面临刑事责任的追究。因此，我强烈建议你不要采取这种行为。

总结与建议：在地下车库捡到高档白酒时，你应首先尝试通过合理方式联系失主。如果无法联系上失主，应将白酒交给车库管理处或公安机关。切勿意图占有并拒绝返还，以免构成不当得利或更严重的法律责任。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。