作为建档立卡贫困户，您外出打工却遭遇工资被扣的情况，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您别担心，我国有完善的法律体系来保障农民工的工资权益，下面我将为您详细解答如何解决这一问题。

首先，您需要明确的是，农民工有按时足额获得工资的权利，任何单位和个人都不得拖欠农民工工资。这是《保障农民工工资支付条例》中的明确规定，也是您维权的重要法律依据。

针对您被扣工资的情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 保留与用人单位的劳动合同（如果签订了的话），或者收集其他能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、工资条、银行流水、微信聊天记录等。
   • 收集用人单位拖欠工资的证据，如工资未发放的记录、用人单位的欠薪声明或承诺等。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 协商时，您可以明确表达自己的诉求和依据，并保留好协商过程中的记录或证据。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的人力资源和社会保障部门或其他相关部门进行投诉。
   • 投诉时，您需要提供详细的欠薪情况说明和收集到的证据材料。

4. 申请劳动争议调解仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议调解仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料，并详细阐述您的诉求和法律依据。

5. 寻求法律援助：

   • 如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，您可以向当地的法律援助机构申请法律援助。
   • 根据《江西省法律援助条例》等相关规定，进城务工人员申请支付劳动报酬可以免予核查经济困难状况，因此您无需担心经济问题而放弃维权。

6. 考虑司法救助：

   • 如果仲裁裁决后用人单位仍不履行支付义务，且您了解到用人单位已无财产可供执行，您可以依法申请司法救助。
   • 司法救助可以帮助您在无法通过其他途径获得赔偿时，获得一定的经济救助。

在整个维权过程中，我建议您保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。同时，您也可以积极寻求家人、朋友或社区的支持和帮助，共同应对这一困难。

最后，我想强调的是，法律是保护您权益的有力武器。只要您坚持依法维权，相信您一定能够成功追回被拖欠的工资。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。