当遇到没发工资的情况时，劳动者可以向多个部门或机构寻求帮助以维护自己的合法权益，具体如下：

1. 向劳动行政部门投诉

   • 具体部门：各地的人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队是处理此类问题的主要机构。
   • 处理方式：劳动者可以向劳动监察大队投诉，并提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察大队会依法对用人单位进行调查，若查实存在拖欠工资的违法行为，会责令用人单位限期支付工资报酬；逾期不支付的，还将责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 优势：投诉方式简便，处理速度相对较快，能够及时制止用人单位的违法行为。

2. 申请支付令（可选）

   • 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在投诉过程中，还可以向劳动行政部门申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 优势：支付令是一种快捷有效的法律手段，能够迅速促使用人单位履行支付义务。

3. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁

   • 职责与处理方式：劳动争议仲裁委员会是专门处理劳动争议的机构，由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成。劳动者与用人单位因工资支付发生争议时，可以向其申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会受理后会进行审理，并先进行调解；调解不成的，会作出具有法律效力的仲裁裁决。
   • 优势：仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，劳动者可以向法院申请强制执行。仲裁程序相对灵活，时间和成本较低。

4. 向人民法院提起诉讼

   • 处理方式：如果劳动者对劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决不服（除终局裁决外），或者持有用人单位的工资欠条直接向法院起诉且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。人民法院会依据相关法律法规对案件进行审理，并作出判决。
   • 优势：人民法院的判决具有最高的权威性和强制力，能够为劳动者提供最有力的法律保障。

5. 寻求工会的帮助

   • 工会作用：工会作为职工自愿结合的群众组织，其基本职责是维护职工的合法权益。当劳动者遇到不发工资情况时，可以向工会寻求帮助。工会会代表职工与用人单位进行协商、调解，督促用人单位及时支付工资。

综合建议：

• 劳动者在遇到不发工资问题时，应首先尝试与用人单位协商解决，看是否能够达成和解协议。
• 协商无果后，可以根据具体情况选择向劳动行政部门投诉、申请支付令、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，劳动者应注意保留相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时提供证明。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。