没有营业执照的单位或个人与劳动者发生纠纷时，老板是否害怕去劳动仲裁，这取决于多种因素，但总体来说，没有合法经营资质的单位或个人在劳动仲裁中往往处于不利地位。以下从几个方面进行详细分析：
法律地位与证据收集：
- 法律地位：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位应当依法成立，具备合法的经营资质，包括营业执照等。没有营业执照的单位或个人，在法律上往往不被视为合法的用人单位，但这并不意味着他们可以逃避劳动法律责任。实际上，即使没有营业执照，如果与劳动者形成了事实上的劳动关系，仍然可能受到劳动法律的约束。
- 证据收集：在劳动仲裁中，证据的收集至关重要。对于没有营业执照的单位或个人，劳动者可能面临证据收集上的困难，如工作证明、工资单、考勤记录等可能难以获取。然而，如果劳动者能够提供其他证据，如工作证、工作服、同事证言等，仍然有可能证明劳动关系的存在。
劳动仲裁的受理与裁决：
- 受理情况：劳动仲裁机构在受理案件时，主要关注的是是否存在劳动关系以及劳动争议的事实。即使用人单位没有营业执照，只要劳动者能够证明存在劳动关系，劳动仲裁机构仍然会受理案件。
- 裁决结果：在裁决时，劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。对于没有营业执照的单位或个人，如果确实存在拖欠工资、未签订劳动合同等违法行为，劳动仲裁机构可能会裁决其承担相应的法律责任，如支付工资、赔偿金等。
老板的心理与应对策略：
- 心理层面：没有营业执照的老板可能担心劳动仲裁会暴露其非法经营的行为，从而面临更严重的法律后果，如罚款、查封等。因此，从心理层面来说，他们可能会对劳动仲裁感到害怕。
- 应对策略：面对劳动仲裁，没有营业执照的老板可能会采取多种策略，如否认劳动关系、拒绝出庭、提供虚假证据等。然而，这些策略往往难以奏效，因为劳动仲裁机构会根据事实和法律进行裁决。
实际案例与法律后果：
- 实际案例：在实践中，已经有许多没有营业执照的单位或个人因劳动争议被劳动仲裁机构裁决承担法律责任的案例。这些案例表明，没有合法经营资质并不能成为逃避劳动法律责任的理由。
- 法律后果：如果劳动仲裁裁决后，没有营业执照的单位或个人仍然不履行裁决结果，劳动者可以向人民法院申请强制执行。此外，如果其行为构成非法经营等违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议：对于劳动者来说，如果与没有营业执照的单位或个人发生劳动争议，应当积极收集证据，证明劳动关系的存在，并及时向劳动仲裁机构申请仲裁。对于老板来说，应当遵守法律法规，依法经营，避免非法用工行为，以免面临不必要的法律风险。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。