当劳动合同中没有明确写明产量和工资时，劳动者依然有多种途径来确保自己的合法权益得到保障。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：

1. 与用人单位协商

   • 法律基础：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十八条，若劳动合同中劳动报酬等标准约定不明确并引发争议，首先应由用人单位与劳动者进行重新协商。
   • 操作建议：你可以主动提出与用人单位就产量和工资进行协商，明确双方的权利和义务。如果协商成功，建议对劳动合同进行补充或变更，并确保由双方签字或盖章确认，以避免未来可能出现的纠纷。

2. 参考集体合同

   • 法律基础：若双方无法就产量和工资协商一致，且用人单位存在集体合同，则应按照集体合同规定的标准执行。
   • 操作建议：你可以向用人单位了解是否存在集体合同，并查阅其中关于劳动报酬和产量的相关规定。如果集体合同中有明确规定，那么这些规定将作为你工资和产量计算的依据。

3. 实行同工同酬

   • 法律基础：在没有集体合同或集体合同未规定劳动报酬的情况下，应实行同工同酬原则。
   • 操作建议：你可以参考本单位相同或相近岗位劳动者的劳动报酬来确定自己的工资。同时，对于产量方面，也可以参考相同或相近岗位劳动者的平均产量作为自己的产量标准。

4. 适用国家有关规定

   • 法律基础：如果上述方法均不能确定工资和产量数额，则应适用国家有关规定，如当地政府发布的最低工资标准、行业工资指导线等。
   • 操作建议：你可以查阅当地政府发布的最低工资标准，确保自己的工资不低于这一标准。对于产量方面，虽然国家可能没有直接规定，但你可以结合行业惯例和用人单位的实际情况来合理确定。

5. 证据收集与保留

   • 重要性：在处理此类问题时，证据的收集和保留至关重要。
   • 操作建议：你应特别注意收集和保留与工资和产量相关的证据，如聊天记录、录音录像、证人证言以及公司薪酬制度文件等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于你证明自己的主张和工资待遇的合理性。

6. 法律途径维权

   • 法律基础：如果劳动者与用人单位就工资和产量问题产生争议，可以通过劳动监察部门投诉、劳动仲裁或向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
   • 操作建议：在采取法律途径维权前，建议你先咨询专业律师（虽然这里不直接推荐咨询，但你可以直接向我提问），了解自己的权益和可能的法律后果。同时，充分利用已收集的证据来支持自己的主张。

额外提醒：虽然劳动合同中未明确写明产量和工资可能会给你带来一定的困扰，但并不意味着你就无法维护自己的权益。通过灵活运用上述方法和途径，你可以有效保障自己的合法权益不受侵害。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。