您好，关于您提出的“和劳动者签合同一定要3年3年签吗”的问题，我可以明确地告诉您，劳动合同的签订期限并非强制规定为三年一签。实际上，劳动合同的期限是根据双方协商以及是否符合特定法定情形来确定的。

首先，我们来了解一下劳动合同的主要类型。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同主要分为三种：固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

1. 固定期限劳动合同：这种合同是用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。双方可以根据实际需求，协商确定具体的合同期限，这个期限可以是1年、2年、3年，甚至更长或更短的时间。这种合同适用于工作内容相对稳定、可预期的岗位。

2. 无固定期限劳动合同：这种合同是用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。它的签订情形包括劳动者在用人单位连续工作满十年、用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制时劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年、连续订立二次固定期限劳动合同且无法定过错情形，以及用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同等。

3. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：这种合同是用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。它适用于如特定工程项目等任务性工作，项目完成即合同终止。

在签订劳动合同时，具体的合同期限需要由用人单位与劳动者根据实际情况平等自愿、协商一致后确定。这意味着，无论是哪种类型的劳动合同，其期限都不是固定的，而是可以根据双方的需求和实际情况来灵活调整。

此外，我还想提醒您，用人单位在劳动合同期满前应提前通知劳动者是否续签。如果劳动合同期满，除用人单位维持或提高劳动合同约定条件而劳动者不同意续订的情形外，终止固定期限劳动合同的，用人单位应向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算方式是按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。

综上所述，劳动合同的签订期限并非固定为三年，而是灵活多变的，取决于双方的协商和实际情况。在签订劳动合同时，请务必遵循平等自愿、协商一致的原则，并确保劳动者的合法权益得到保障。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。