关于“试用期发工资不给绩效是否合法”的问题，结论前置如下：
- 若劳动合同或单位规章制度中有明确且合法的约定，试用期不发放绩效工资，则用人单位不支付是合法的。
- 若劳动合同或单位规章制度中明确约定了绩效工资的发放条件及标准，且员工达到了相应的绩效标准，用人单位不支付绩效工资则可能构成违法。
详细分析如下：
一、劳动合同中的约定
明确约定绩效工资及发放条件：
- 如果劳动合同中详细规定了试用期的绩效工资及其考核标准和发放条件，且员工达到了相应的绩效标准，用人单位不支付绩效工资将违反劳动合同约定及《劳动法》中关于工资应按时足额支付的规定。例如，合同中明确约定试用期员工完成特定任务或达到特定业绩指标后，可获得一定数额的绩效工资，若员工已完成且符合发放条件，用人单位却未支付，则构成违法。
约定绩效工资但无考核标准：
- 若劳动合同中虽约定了绩效工资，却未明确考核标准，用人单位随意不发绩效工资可能存在争议。从保护劳动者权益出发，若无合理明确的考核标准，用人单位不得无故克扣绩效工资。因为这种情况下，员工无法明确知晓自己是否达到发放绩效工资的条件，用人单位的扣发行为可能缺乏合理依据。
明确约定不发放绩效工资：
- 如劳动合同中明确约定试用期不发放绩效工资，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则用人单位不支付绩效工资是合法的。但需要注意的是，这种约定必须是在双方平等自愿、协商一致的基础上达成的，且不得违反法律法规的强制性规定。
二、单位规章制度的规定
- 若单位规章制度明确了试用期绩效工资的相关事宜，包括发放标准等，且该规章制度经过民主程序制定并已向劳动者公示，则具有法律效力。员工符合规章制度规定的发放条件时，单位不发绩效工资将构成违法。例如，单位规章制度中规定试用期员工在完成特定项目或达到一定业绩后，可获得绩效工资，若员工已完成且符合发放条件，单位却未支付，则员工有权要求单位支付。
三、法律法规的补充规定
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条：
- 规定了试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的百分之八十，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。虽未直接涉及绩效工资，但确保了基本工资待遇，同时也暗示了试用期员工应享有与正式员工相似的劳动报酬权益，包括可能约定的绩效工资。
《工资支付暂行规定》第三条：
- 明确指出工资包括依据劳动合同支付给劳动者的各种形式的报酬，其中绩效工资是工资的组成部分之一。因此，若绩效工资是劳动者工资的一部分，且无合理扣除理由，用人单位不得随意扣除。
四、综合判断与劳动者权益保护
在判断试用期是否应发放绩效工资时，需综合考虑劳动合同的具体约定、单位规章制度以及相关法律法规。若劳动合同或规章制度中有明确且合法的约定，用人单位应遵守；若无明确约定或约定不明确，且绩效工资是劳动者工资的一部分，用人单位不支付则可能构成违法。
劳动者如遇试用期不发绩效工资且认为不合理的情况，应先与用人单位沟通协商；协商不成时，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供能证明自己在试用期工作及工资约定等方面的证据，如劳动合同、试用期协议、考勤记录、工作成果等。
综上所述，试用期发工资不给绩效是否合法需根据具体情况综合判断。劳动者在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。