倒货不给大车运费的行为是违法的，以下从不同角度为你详细分析：

法律关系角度

在货物运输过程中，货主（或委托运输方）与大车司机（承运人）之间形成了一种运输合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于运输合同的规定，承运人有义务按照约定的时间、地点、方式将货物安全运输到约定地点，而托运人（货主或委托方）则有义务按照约定支付运费。如果货主在货物运输完成后，无正当理由拒绝支付运费，就违反了运输合同中关于支付运费的约定，构成违约行为。

违约后果角度

1. 承担违约责任：货主因违约需要承担相应的违约责任。这可能包括支付拖欠的运费、赔偿因违约给大车司机造成的损失（如因等待运费支付而产生的额外费用、因资金占用造成的利息损失等）。如果双方在运输合同中约定了违约金条款，货主还可能需要按照约定支付违约金。
2. 面临法律诉讼：如果货主拒绝支付运费且协商无果，大车司机有权向法院提起诉讼，要求货主支付运费及承担违约责任。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决货主支付相应的费用。如果货主拒不履行法院判决，还可能面临强制执行等法律后果。

实际操作建议

1. 保留证据：大车司机在运输过程中应保留好相关证据，如运输合同、货物签收单、运费支付凭证（如聊天记录、转账记录等）等。这些证据在后续协商或诉讼过程中将起到关键作用。
2. 协商解决：在发现货主拒绝支付运费时，大车司机可以首先尝试与货主进行协商，了解货主拒绝支付的原因，并尝试达成和解协议。如果协商无果，再考虑采取法律手段维护自己的权益。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果且货主态度强硬，大车司机可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。律师会根据具体情况为大车司机提供法律建议，并协助其准备诉讼材料、参与诉讼过程等。

在实际生活中，如果遇到倒货不给大车运费的情况，不要慌张，要依法维护自己的权益。如果你还有其他关于交通运输领域的法律问题，可以直接向我咨询。