以旧充新是否构成犯罪，需结合具体行为性质及后果来判断，可能构成生产、销售伪劣产品罪或诈骗罪。以下从这两个罪名进行详细分析：
一、生产、销售伪劣产品罪
定义与构成要件：
- 生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。
- 构成要件包括：犯罪主体为一般主体；主观方面表现为故意，通常具有非法牟利的目的；客体是国家对普通产品质量的管理制度；客观方面表现为生产者、销售者违反国家的产品质量管理法律、法规，生产、销售伪劣产品的行为。
适用情形：
- 当行为人将旧产品冒充新产品，或将低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品进行销售，若销售金额达到法定标准（五万元以上），即构成生产、销售伪劣产品罪。例如，将翻新手机当作全新手机销售，且销售金额较大，就可能触犯此罪。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
二、诈骗罪
定义与构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 构成要件包括：犯罪主体为一般主体；主观方面表现为直接故意，并具有非法占有公私财物的目的；客体是公私财物所有权；客观方面表现为使用欺诈方法骗取数额较大的公私财物。
适用情形：
- 若行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使消费者误以为购买的是新产品而实际得到的是旧产品，且骗取的财物数额较大，则可能构成诈骗罪。例如，在二手交易平台中，卖家故意隐瞒商品的真实情况（如将翻新机当作全新机出售），导致买家基于错误认识支付高价购买，此时卖家的行为更符合诈骗罪的构成要件。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
法律建议：
- 对于消费者而言，在购买产品时，应仔细辨别产品真伪，要求卖家提供产品的详细信息及购买凭证，避免购买到以旧充新的产品。
- 对于卖家而言，应遵守法律法规，诚信经营，不得将旧产品冒充新产品进行销售，否则可能面临刑事处罚。
若您遇到以旧充新的情况，并怀疑其构成犯罪，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律分析和建议。