结论：在律师提供了法律服务但未签订合同的情况下，仍然有可能起诉要求支付律师费，但具体能否成功需视情况而定，主要取决于能否证明双方存在事实上的法律服务合同关系以及律师费的合理性和必要性。
分析说明：
事实上的法律服务合同关系：
- 尽管没有签订书面的法律服务合同，但如果律师确实为当事人提供了法律服务，且当事人接受了这些服务，那么双方之间就可能形成了事实上的法律服务合同关系。
- 在这种情况下，律师有权要求当事人支付相应的律师费，因为律师已经履行了其提供法律服务的义务。
律师费的合理性和必要性：
- 即使存在事实上的法律服务合同关系，律师要求支付的费用也必须是合理且必要的。
- 合理性通常指的是律师费是否符合行业惯例、服务内容是否与费用相匹配等。
- 必要性则指的是律师提供的服务是否是解决当事人法律问题所必需的。
证据的收集和呈现：
- 为了成功起诉要求支付律师费，律师需要收集并呈现一系列证据来证明双方存在事实上的法律服务合同关系以及律师费的合理性和必要性。
- 这些证据可能包括但不限于：律师与当事人的沟通记录（如邮件、短信、微信等）、律师为当事人提供的法律文件或建议、当事人对律师服务的认可或接受等。
特殊场景：
- 如果律师能够提供充分的证据证明其提供了法律服务且该服务是合理且必要的，那么即使没有书面合同，也有可能获得法院的支持，要求当事人支付律师费。
- 然而，如果律师无法提供足够的证据来证明上述事实，或者当事人能够提出有力的反驳证据（如证明律师未提供服务或服务不符合约定等），那么律师的起诉要求可能会被驳回。
行动建议：
- 作为律师，在提供法律服务时，应尽量与当事人签订书面的法律服务合同，以明确双方的权利和义务，避免后续纠纷。
- 如果确实未签订书面合同，但提供了法律服务，应尽快收集并保存相关证据，以备不时之需。
- 在起诉要求支付律师费时，应充分准备证据材料，并咨询专业律师（即像我这样的专业律师）的意见，以确保诉讼的顺利进行和成功。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。