结论概述：结合新闻背景中柿子大量上市致多人胃石就医的事件，商家在销售柿子等可能引发健康问题的食品时，确实有义务提醒消费者适量食用，以避免因过量食用导致的健康损害。以下从多个维度进行详细分析：

一、商家的安全保障义务

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条：“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。”在此案例中，柿子作为食品，虽然本身并非危险商品，但过量食用可能导致胃石等健康问题，这属于商家应当预见并提醒消费者的潜在风险。因此，商家有义务在销售时向消费者作出适量食用的警示。

二、商家的告知义务

除了安全保障义务外，商家还负有告知义务。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，商家与消费者之间形成买卖合同关系，商家有义务向消费者提供商品的真实信息，包括商品的使用方法、注意事项等。对于柿子这类特殊食品，商家应当告知消费者其可能带来的健康风险，以及如何避免这些风险，如适量食用、避免空腹食用等。

三、商家未履行义务的法律后果

如果商家未履行上述义务，导致消费者因过量食用柿子而遭受健康损害，商家可能需要承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十条：“消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。”在此情况下，消费者有权要求商家赔偿因胃石等健康问题导致的医疗费用、误工费等损失。

四、新闻背景中的法律启示

新闻背景中提到的柿子大量上市致多人胃石就医的事件，不仅提醒了消费者要适量食用柿子等时令美味，也警示了商家要履行好自己的安全保障和告知义务。商家应当加强食品安全管理，对可能引发健康问题的食品进行明确标识和警示，以避免类似事件的发生。同时，消费者在购买和食用食品时，也应当注意查看食品的标签和说明，了解食品的使用方法和注意事项，以保护自己的健康权益。

五、预防措施与建议

为了预防类似事件的发生，商家可以采取以下措施：

1. 在销售区域设置警示标识：明确告知消费者柿子的食用方法和注意事项，如适量食用、避免空腹食用等。
2. 提供咨询服务：在销售现场或通过线上渠道提供咨询服务，解答消费者关于柿子食用的疑问。
3. 加强员工培训：确保员工了解柿子的食用风险和预防措施，以便在销售过程中向消费者提供准确的信息。

对于消费者而言，也应当注意以下几点：

1. 适量食用：不要贪嘴一次性摄入过多柿子，以免引发胃石等健康问题。
2. 避免空腹食用：空腹食用柿子可能增加胃石形成的风险。
3. 及时就医：如进食后出现持续胃痛、腹胀等不适，应尽早就医检查。

综上所述，商家在销售柿子等可能引发健康问题的食品时，有义务提醒消费者适量食用，并履行好安全保障和告知义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。