结论概述：在此次女子用柿子掉包退款的事件中，女子辛女士的行为涉嫌欺诈，需承担民事赔偿责任，若情节严重还可能面临行政处罚；商家在未核实退货真实性的情况下提前退款，虽存在一定疏忽，但主要责任在于辛女士的欺诈行为。双方最终达成和解，辛女士补款并检讨，商家删除视频，事件得以解决。以下结合新闻背景，从法律角度进行详细分析。
辛女士的法律责任
民事责任：
- 欺诈行为：辛女士用柿子和水掉包面霜进行退货退款，属于典型的欺诈行为。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条：“一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”商家有权要求辛女士返还已退还的款项，并可能要求其赔偿因欺诈行为造成的损失，如商品价值、物流费用等。在此事件中，辛女士最终补款，正是承担了民事赔偿责任。
- 名誉权纠纷：辛女士声称女店主发布的视频侵犯了她的名誉权，并前往派出所报案。然而，根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条：“民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。”女店主发布的视频内容真实，未对辛女士进行侮辱或诽谤，因此不构成对辛女士名誉权的侵犯。辛女士的报案行为，更多可能是出于逃避责任或施压的目的。
行政责任：
- 欺诈行为的行政处罚：虽然此次事件涉案金额较小，但辛女士的欺诈行为若情节严重，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第四十九条：“盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。”辛女士的欺诈行为虽未达到刑事犯罪的程度，但若情节严重，可能面临行政处罚。不过，在此事件中，由于双方已达成和解，且涉案金额较小，辛女士未受到行政处罚。
商家的法律责任与应对
商家的疏忽：
- 商家在未核实退货真实性的情况下提前退款，存在一定疏忽。根据《中华人民共和国电子商务法》的相关规定，商家在处理退货退款时，应尽到合理的审查义务，确保退货商品的真实性和完整性。商家此次疏忽，虽未直接导致损失扩大，但提醒商家在今后处理类似事件时应更加谨慎。
商家的应对措施：
- 保留证据：商家在发现退货被掉包后，应立即保留相关证据，如拆包视频、物流信息、商品照片等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
- 沟通协商：商家应尝试与消费者进行沟通协商，了解退货原因和真实情况，寻求合理解决方案。若消费者拒绝沟通或态度恶劣，商家可考虑通过法律途径维护自身权益。
- 法律维权：若沟通协商无果，商家可向电商平台投诉或向消费者协会寻求帮助。若损失较大或情节严重，商家还可考虑向公安机关报案或向人民法院提起诉讼。
事件的社会影响与启示
社会影响：
- 此次事件在网络上迅速发酵，引发了广泛关注和讨论。辛女士的欺诈行为不仅损害了商家的利益，也破坏了网络购物的诚信环境。其社会性死亡的结果，更是对欺诈行为的一种警示和惩罚。
启示：
- 消费者应诚信购物：消费者在网络购物时应遵守诚信原则，不得进行欺诈行为。若对商品不满意或存在质量问题，应通过正规渠道进行退货退款，不得擅自掉包或伪造证据。
- 商家应加强防范：商家在处理退货退款时应加强防范意识，尽到合理的审查义务。同时，商家还可通过完善售后服务政策、提高商品质量等方式减少退货退款纠纷的发生。
- 社会应共同维护诚信环境：社会各界应共同努力维护网络购物的诚信环境，对欺诈行为进行严厉打击和惩罚。同时，还应加强诚信教育宣传，提高公众的诚信意识和法律意识。
总结：在此次女子用柿子掉包退款的事件中，辛女士的欺诈行为需承担民事赔偿责任，并可能面临行政处罚；商家虽存在一定疏忽，但主要责任在于辛女士的欺诈行为。双方最终达成和解，事件得以解决。此次事件提醒消费者应诚信购物，商家应加强防范，社会应共同维护诚信环境。若您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。