针对您提出的“肥料假冒找什么部门处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护和农资打假的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果您怀疑购买的肥料是假冒的，您可以采取以下几种途径来维护自己的权益：
与经营者协商和解：
- 您可以首先尝试与销售肥料的商家进行沟通，说明您怀疑肥料是假冒的，并要求商家给出合理的解释或解决方案。如果商家承认问题并愿意赔偿或更换产品，那么问题可能就此解决。
请求消费者协会或调解组织调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或依法成立的其他调解组织寻求帮助。这些组织通常会提供免费的调解服务，帮助消费者与商家达成和解。
向有关行政部门投诉：
- 如果您认为商家的行为涉嫌违法，比如销售假冒伪劣产品，您可以向当地的农业部门、市场监督管理部门或相关执法机构投诉。这些部门有责任对农资市场进行监管，并打击假冒伪劣行为。
- 特别是在春耕备耕期间，农业农村部等部门会加强农资打假工作，您可以关注相关公告，了解具体的投诉方式和受理时间。例如，根据农业农村部农产品质量安全监管司的公告，您可以在特定时间内通过电话反映疑似化肥“忽悠团”的线索。
根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁：
- 如果您与商家之间有仲裁协议，您还可以选择向仲裁机构提请仲裁。仲裁机构会根据双方提供的证据和协议内容作出裁决。
向人民法院提起诉讼：
- 如果其他途径都无法解决问题，您还可以考虑向人民法院提起诉讼。法院会根据相关法律法规和证据作出判决，维护您的合法权益。
在投诉或维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保留证据：包括购买肥料的发票、包装、说明书、照片或视频等，这些证据将有助于证明您的权益受到损害。
- 明确投诉请求和事实理由：在投诉时，您需要清晰地说明自己的投诉请求、事实和理由，以便相关部门能够准确理解您的问题并给出解决方案。
- 了解投诉期限和管辖范围：不同的投诉途径可能有不同的投诉期限和管辖范围，您需要了解并遵守这些规定，以确保您的投诉能够得到及时处理。
综上所述，如果您怀疑购买的肥料是假冒的，您可以通过与经营者协商、请求调解组织调解、向行政部门投诉、提请仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的权益。希望这些信息能够对您有所帮助。