签了谅解书但没收到钱，这确实是一个比较棘手的问题。不过别担心，我会帮你详细分析并提供一些建议。
首先，结论是：你需要根据谅解书的具体内容和约定，以及对方的履约情况，来决定下一步的行动。
接下来，我分几种情况来详细解释：
谅解书有明确付款时间和方式：
- 如果谅解书中明确规定了付款的时间和方式，但对方未按约定履行，那么你可以首先尝试与对方进行沟通，了解未付款的原因，并催促其尽快履行。
- 如果沟通无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如发送律师函或者提起诉讼，要求对方履行谅解书中的付款义务。
谅解书没有明确付款时间和方式：
- 如果谅解书中没有明确规定付款的时间和方式，那么你需要根据双方的口头约定或者交易习惯来确定。
- 如果仍然无法确定，或者对方否认有付款义务，那么你可能需要通过收集证据（如聊天记录、通话录音等）来证明对方的付款义务，并考虑通过法律途径来解决争议。
谅解书存在其他争议：
- 如果谅解书中除了付款问题外，还存在其他争议（如赔偿金额、赔偿方式等），那么你需要先解决这些争议，再处理付款问题。
- 在这种情况下，建议你寻求专业律师的帮助，通过法律途径来全面解决争议。
最后，我给你一些建议：
- 保留证据：无论哪种情况，都要保留好谅解书、聊天记录、通话录音等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时沟通：在采取法律行动之前，先尝试与对方进行沟通，了解对方的立场和意愿，看是否能通过协商解决争议。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉，或者争议比较复杂，建议你寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。
希望这些分析和建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。