针对您提出的“谅解书签了钱没有给完怎么办”的问题，我的结论是：您有权采取一系列法律措施来维护自己的合法权益。 以下是我为您详细分析的几个步骤和建议：
一、初步沟通与协商
了解情况：
- 首先，尝试与对方进行友好沟通，了解其未按照谅解书约定支付剩余款项的具体原因。这有助于您判断对方是暂时无法支付还是故意拖延。
重新协商：
- 如果对方确实存在经济困难，您可以考虑给予一定的宽限期，或者与对方重新协商谅解书的履行方式，如分期付款、延期付款等。在重新协商时，务必明确新的履行计划和违约责任，并尽量以书面形式记录下来。
保留证据：
- 在沟通过程中，注意保留好所有的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
二、正式通知与催告
书面通知：
- 如果沟通无果，您可以通过正式的书面通知（如律师函）要求对方在规定期限内履行谅解书中约定的付款义务。律师函具有法律效力，能够给对方施加一定的压力。
明确内容：
- 在通知中，应详细列明谅解书的内容、对方未履行的具体条款、要求履行的期限以及可能的法律后果。这有助于让对方清楚认识到其违约行为的严重性。
三、法律途径与诉讼准备
咨询并委托律师：
- 如果您对法律程序不熟悉或者遇到复杂情况，应及时向我这样的专业律师咨询，并考虑委托我代理您的案件。我可以为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分维护。
提起诉讼：
- 在律师的建议下，如果认为有必要，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方按照约定支付剩余的赔偿款，并根据实际损失主张相应的违约责任，如支付逾期利息等。
提供证据：
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。这些证据包括但不限于谅解书、赔偿协议、沟通记录、书面通知、因对方未支付赔偿款导致的损失证明等。务必确保这些证据的真实性和合法性。
四、判决执行与强制执行
等待判决：
- 如果法院判决支持您的诉讼请求，但对方在履行期内仍未履行法院判决，您可以向法院申请强制执行。
提供线索：
- 在申请强制执行时，如果发现对方有可供执行的财产线索，应及时提供给法院的执行法官，以便法院采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖等。
追究责任：
- 如果对方恶意转移财产以逃避支付义务，您可以向法院要求移送公安机关，追究其拒不履行法院判决的刑事责任。这有助于维护法律的尊严和权威。
五、特殊情况的刑事考量
- 在一些刑事案件中，如果犯罪嫌疑人以赔偿获取谅解书后却不履行赔偿义务，存在欺诈嫌疑。作为受害者，您可以向司法机关反映情况，由司法机关根据具体情形决定是否对犯罪嫌疑人的认罪认罚态度重新进行考量，并在量刑时酌情处理。
总结与建议：
面对谅解书签了但钱没有给完的情况，您应保持冷静和理性，首先通过初步沟通与协商、正式通知与催告来尝试解决问题。如果这些方式均无法奏效，您应依法采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，并考虑委托专业律师代理您的案件以确保问题得到妥善解决。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。