核心结论：领款单签了但没收到钱，您可以通过以下步骤来维护自身权益，具体分为以下几种情况处理：

1. 确认领款单的效力与约定内容
   首先，您需要仔细核对领款单的具体条款，确认其中是否明确约定了付款时间、付款方式以及违约责任。如果领款单中已经明确约定了付款期限（例如“自签字之日起5个工作日内支付”），而对方未在约定期限内付款，则对方构成违约，您有权要求其履行付款义务。如果领款单未约定付款时间，根据《民法典》第五百一十一条的规定，您可以在合理期限内催告对方付款。

2. 与对方沟通并留存证据
   建议您第一时间与对方联系，询问未付款的原因，并要求对方明确付款时间。沟通时尽量通过书面形式（如微信、邮件、短信等）进行，以便留存证据。如果对方以各种理由拖延或拒绝付款，您可以明确告知其违约后果，并保留进一步采取法律措施的权利。

3. 发送书面催告函
   如果沟通无果，您可以委托律师或自行向对方发送书面催告函，要求其在指定期限内付款，并告知其若逾期未付，将通过法律途径解决。催告函可以起到固定证据的作用，同时向对方施加压力，促使其尽快履行付款义务。

4. 提起诉讼或申请仲裁
   如果对方仍拒绝付款，您可以根据领款单中的争议解决条款（如有）向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供领款单、沟通记录、催告函等证据，证明对方未履行付款义务。如果胜诉，您可以要求对方支付欠款及逾期利息（如有约定），并承担诉讼费用。

5. 申请财产保全（如需）
   如果您担心对方转移财产，导致判决后无法执行，可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户、房产、车辆等财产，以确保将来判决能够顺利执行。

温馨提示：

• 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。建议您将所有与领款、沟通相关的文件、记录整理好，以备不时之需。
  
• 如果对方是公司或单位，您还需要确认其是否具备付款能力，避免因对方无力支付而导致执行困难。
  

如果您需要进一步帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。