在劳务关系中发生工伤，其处理方式与劳动关系中的工伤处理有所不同，主要遵循的是民事侵权赔偿规则。以下是对这一问题的详细解答：

一、明确劳务关系与责任划分

劳务关系是由两个或两个以上的平等主体通过劳务合同建立的一种民事权利义务关系。与劳动关系不同，劳务关系中的伤害赔偿不直接适用“工伤”的概念及其赔偿体系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方因劳务受到损害的，应根据双方各自的过错承担相应的责任。

• 责任划分原则：
  • 若提供劳务者因自身疏忽未按操作规范作业导致受伤，且接受劳务者已尽安全提示和保障义务，则提供劳务者可能承担主要责任。
  • 若接受劳务者未提供必要安全防护设备或未尽到安全保障义务导致受伤，则接受劳务者可能承担主要责任。
  • 若伤害由第三人造成，提供劳务者有权请求第三人承担侵权责任，同时也可要求接受劳务者给予补偿，接受劳务者补偿后可向第三人追偿。

二、及时救治与证据保留

• 救治义务：发生伤害后，雇主（接受劳务一方）有责任及时将受伤的劳务人员送往医疗机构进行救治，这是首要且必要的步骤，以避免伤势恶化。
• 证据收集：双方都应注重保留相关证据，这些证据对于后续确定责任和索赔具有关键作用。包括但不限于劳务合同、工作证、考勤记录、工资发放记录、受伤现场的照片和视频、医院的诊断证明、病历、医疗费用清单等。

三、伤残鉴定与赔偿协商

• 伤残鉴定：伤者病情稳定后，应由专业的司法鉴定机构进行伤残等级鉴定，以确定伤残程度、护理依赖程度等。这是后续赔偿协商的重要依据。
• 赔偿项目：赔偿可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。具体赔偿项目和标准应根据实际情况和法律规定确定。
• 协商赔偿：双方可根据伤残鉴定结果就赔偿问题进行协商。在协商过程中，应充分考虑双方的过错程度、实际损失以及赔偿能力等因素，争取达成一致的赔偿协议。若协商不成，可寻求人民调解委员会等第三方调解机构的帮助。

四、法律途径与诉讼程序

• 协商不成时的处理：若双方无法就赔偿事宜达成一致，提供劳务一方有权向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 诉讼准备：在诉讼过程中，需要按照法院的要求提交相关证据，并参与庭审等诉讼程序。法院会根据双方提供的证据和实际情况，依法作出判决。因此，在诉讼前应充分准备证据材料，并咨询专业法律人士的意见。

五、特别提示

• 劳务合同的重要性：在签订劳务合同时，应明确工作内容、条件、报酬及伤害赔偿责任等条款。这有助于在发生伤害时明确双方的责任和义务，减少争议和纠纷。
• 及时咨询法律人士：在处理劳务关系中的工伤问题时，由于涉及法律条款和赔偿标准的复杂性，建议及时咨询专业法律人士的意见。他们可以提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到妥善维护。

综上所述，劳务关系中发生工伤时，应明确责任主体与法律依据，及时救治伤者并保留证据，进行伤残鉴定与赔偿协商。若协商不成，则通过法律途径解决争议。在整个过程中，务必注重证据的收集与保留，并咨询专业法律人士的意见以更好地维护自己的权益。