针对您提出的“试岗期不给工资怎么要回”的问题，我可以明确地告诉您，试岗期不给工资是不合法的，您完全有权通过法律途径来要回您应得的工资。下面，我将为您详细介绍几种可行的维权方式：

一、与用人单位协商

首先，我建议您尝试与用人单位进行友好协商。在协商前，您需要收集一些能证明您在试岗期间工作的证据，比如工作证、考勤记录、工作邮件或者与工作相关的聊天记录等。这些证据将有助于您在协商时更有说服力。在协商过程中，您可以明确指出用人单位未支付试岗期工资的情况，并要求其支付。友好协商往往能高效解决纠纷，同时也有利于保持您与用人单位之间的良好关系。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉前，您需要准备好个人身份证明以及证明劳动关系和试岗工作情况的证据材料。这些材料可以包括您的工作记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录等。投诉流程相对简单，您可以前往当地劳动监察部门的办公地点进行线下投诉，或者通过其官方网站进行线上投诉。劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令用人单位改正违法行为，支付您应得的工资。

三、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，或者您认为投诉的方式不够直接有效，那么您可以考虑申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，您需要确认您的试岗情况是否符合劳动关系的构成要件，即您是否为用人单位提供了劳动，且用人单位是否对您进行了管理并应支付报酬。如果符合这些条件，您就可以撰写劳动仲裁申请书，详细说明双方当事人的信息、仲裁请求、事实和理由，并准备充足的证据。然后，向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会在受理后会安排开庭审理，并根据双方提交的证据及陈述进行审理并作出裁决。

四、向人民法院提起诉讼

如果您对劳动仲裁的结果不满意，或者劳动仲裁不予受理，那么您还可以依法向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，并按照法院的程序要求进行操作。诉讼过程可能相对复杂一些，但法院将根据事实和法律作出公正的判决。

重要法律依据

在维权过程中，您需要了解一些重要的法律依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这些法律规定为您的维权提供了有力的支持。

维权建议

最后，我给您一些维权建议。在维权过程中，您务必保留好所有与用人单位沟通的记录、工作记录、考勤记录等相关证据。这些证据将对您维权起到至关重要的作用。同时，如果您遇到复杂情况或不确定如何操作，我建议您及时咨询专业律师或法律援助机构，他们将为您提供专业的法律帮助和指导。

希望以上解答能对您有所帮助，祝您维权成功！