一楼商铺开溜冰场是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 规划用途与产权性质：

   • 首先，需要查看该一楼商铺的产权证或规划用途。如果产权证或规划用途明确标注为商业用途，且未对具体经营项目有限制，那么开设溜冰场在规划用途上可能是合法的。
   • 如果产权证或规划用途对经营项目有特定限制（如仅限零售、餐饮等），而溜冰场不在允许范围内，则可能构成违规经营。

2. 消防安全与建筑安全：

   • 溜冰场作为人员密集场所，必须符合消防安全标准。这包括但不限于消防通道的设置、消防设施的配备、安全出口的标识等。如果一楼商铺在消防安全方面存在隐患或不符合标准，开设溜冰场将可能面临法律风险。
   • 同时，溜冰场的运营还需要考虑建筑结构的承重能力、地面平整度等因素，以确保顾客的安全。如果建筑本身无法满足这些要求，开设溜冰场也是不合法的。

3. 噪音与扰民问题：

   • 溜冰场在运营过程中可能会产生噪音，对周边居民或商户造成影响。如果噪音超过法定标准或对他人正常生活造成干扰，可能构成噪音污染，面临法律处罚。
   • 因此，在开设溜冰场前，需要评估其对周边环境的影响，并采取必要的降噪措施。

4. 相关法律法规与许可：

   • 开设溜冰场还需要遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等。同时，可能还需要获得相关的经营许可或审批文件，如营业执照、消防安全许可证等。
   • 如果未取得必要的许可或审批文件，或者违反相关法律法规的规定，开设溜冰场将可能面临法律制裁。

建议：

• 在决定在一楼商铺开设溜冰场前，建议先咨询当地规划部门、消防部门等相关机构，了解该商铺的规划用途、消防安全要求以及是否需要办理相关许可或审批文件。
• 同时，还需要评估溜冰场对周边环境的影响，并采取必要的措施减少噪音等污染。
• 如果在开设过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。