结论前置：房开（房地产开发企业）未履行补差价协议时，您可以起诉，但需根据协议性质、证据情况及诉讼时效等核心要素综合判断胜诉可能性。以下从法律角度分情况说明：

1. 若补差价协议为商品房买卖合同的补充条款

• 法律依据：根据《民法典》第509条，当事人应按约定全面履行义务。若协议明确约定差价补偿条件（如面积误差、装修标准不符等），房开未履行即构成违约。
• 诉讼要点：
  • 证据要求：需提供协议原件、房开违约证据（如面积测绘报告、装修验收单等）；
  • 诉讼请求：可主张继续履行（补差价）或赔偿损失（如差价金额、利息等）；
  • 时效限制：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起算。

2. 若补差价协议为独立合同（如促销赠与、补偿协议）

• 法律性质：
  • 若为诺成性合同（双方意思表示一致即成立），房开未履行构成违约；
  • 若为实践性合同（需实际交付差价才成立），需证明房开已承诺但未履行。
• 诉讼要点：
  • 合同效力：需排除协议存在欺诈、胁迫等无效情形；
  • 履行可能性：若房开已丧失履行能力（如破产），可主张优先受偿或申报债权。

3. 若协议因房开违约导致合同解除

• 法律后果：根据《民法典》第566条，合同解除后，房开应返还已收款项并赔偿损失，差价补偿可作为损失主张。
• 诉讼策略：可同时主张解除合同与赔偿差价，但需证明差价与违约行为的因果关系。

4. 风险提示与建议

• 证据收集：优先固定书面协议、沟通记录（微信、邮件等）、违约证据；
• 诉前协商：可先发《律师函》催告履行，降低诉讼成本；
• 管辖法院：通常为房开住所地或合同履行地法院，需在起诉状中明确。

总结：补差价协议的起诉可行性取决于协议性质、证据充分性及法律程序合规性。建议您携带协议文本及相关证据，进一步向我咨询具体诉讼方案。