店长欠租金不还且拉走租赁物跑路的行为，是违法的，可能涉及民事侵权和刑事犯罪两个方面。以下从这两个角度为你详细分析：
民事侵权角度
欠租金不还：
- 店长作为承租人，与房东之间形成了租赁合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人应当按照约定的期限支付租金。如果店长未按照约定支付租金，就构成了违约行为。
- 房东有权要求店长支付拖欠的租金，并可以依据租赁合同的约定，要求店长承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
拉走租赁物跑路：
- 租赁物在租赁期间内，其所有权仍属于房东，店长仅享有使用权。店长未经房东同意，擅自拉走租赁物，侵犯了房东的财产权。
- 房东有权要求店长返还租赁物，并可以要求店长赔偿因拉走租赁物而造成的损失，如租赁物损坏、灭失的赔偿，以及因寻找、追回租赁物而产生的合理费用等。
刑事犯罪角度（如果情节严重）
- 如果店长欠租金数额较大，且经过房东多次催讨仍拒不支付，同时拉走租赁物跑路，情节严重的，可能构成《中华人民共和国刑法》中的拒不支付劳动报酬罪（此处虽为劳动报酬，但类比欠租金不还且逃避支付的行为性质相似，实际更可能涉及的是合同诈骗罪或侵占罪的构成要件，具体需根据案情判断）。不过，更直接且常见的定性是，若店长以非法占有为目的，在签订、履行租赁合同过程中，骗取房东财物（如租金、租赁物等），数额较大的，可能构成合同诈骗罪。
- 另外，如果店长将租赁物非法处置（如变卖、抵押等），且数额较大，拒不返还的，还可能构成侵占罪。但需注意，侵占罪通常要求行为人将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还。在租赁关系中，店长对租赁物的占有是基于租赁合同，若其非法处置租赁物并拒不返还，是否构成侵占罪需根据具体案情判断。不过，在大多数情况下，店长拉走租赁物跑路的行为更侧重于侵犯房东的财产权，可能更倾向于认定为民事侵权，但若情节严重，也不排除刑事犯罪的可能性。
法律建议
- 收集证据：房东应尽快收集与租赁合同、租金支付、租赁物交接等相关的证据，如租赁合同、租金收据、租赁物照片、视频等。
- 协商解决：尝试与店长进行协商，要求其支付拖欠的租金并返还租赁物。如果协商无果，可以考虑通过第三方调解或仲裁机构进行调解。
- 法律途径：如果协商和调解均无法解决问题，房东可以向人民法院提起诉讼，要求店长支付租金、返还租赁物并赔偿损失。如果店长行为涉嫌刑事犯罪，房东还可以向公安机关报案，要求追究店长的刑事责任。
总之，店长欠租金不还且拉走租赁物跑路的行为是违法的，房东应积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。