公司未经员工同意单方面将双休调整为大小休属于违法行为，员工有权拒绝并可通过合法途径维权。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同角度

• 劳动合同的效力：根据《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同是双方权利义务的重要依据，其中工作时间和休息休假是劳动合同的必备条款。公司单方面将双休调整为大小休，属于对劳动合同内容的变更。
• 变更劳动合同的要求：依据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着公司若要调整工作时间，必须与员工进行协商，并达成一致意见，否则这种调整是不合法的。如果公司强行实施，员工可以以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件为由，要求公司承担相应的法律责任。

从劳动法规角度

• 法定工作时间：我国实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。双休是符合法定休息时间的常见安排，而大小休可能会使员工在某些周的工作时间超过法定标准。
• 加班限制：即使公司调整为大小休后，员工每周工作时间未超过法定上限，但如果因大小休导致员工在部分周需要加班，公司也应按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班工资。具体来说，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。若公司未支付相应加班工资，员工有权要求公司支付。

员工维权途径

• 与公司协商：员工可以先尝试与公司管理层或人力资源部门进行沟通，表达自己对调整工作时间的异议，要求公司恢复双休制度或者按照法律规定支付加班工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如邮件、聊天记录等。
• 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。员工在投诉时，需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明公司的违法行为。
• 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。如果员工对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

如果你在公司遇到这种将双休调成大小休的情况，有任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。