若您打算起诉那些本应领取丧葬费却未按规定处理，或者您认为在丧葬费领取过程中存在不正当行为的人，首先需要明确的是，起诉通常涉及法律纠纷和争议，而丧葬费的领取本身是一个基于社会保险法和相关政策规定的行政程序。不过，如果您确信存在违法行为或不当得利，且协商、投诉等途径无法解决问题，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是一个详细的起诉流程指南：

一、明确起诉对象和理由

1. 起诉对象：确定您要起诉的具体个人或单位，这通常是那些本应领取丧葬费却未领取，或者领取过程中存在不当行为的人或单位。
2. 起诉理由：明确您起诉的具体理由，比如对方未按规定领取丧葬费、冒领丧葬费、或者领取过程中存在欺诈等违法行为。

二、收集证据

1. 死亡证明：提供死亡人员的死亡证明，如医学死亡证明、火化证等，以证明死亡事实。
2. 丧葬费领取相关材料：收集与丧葬费领取相关的所有材料，如丧葬补助金、抚恤金申领表、死亡人员《职工养老保险手册》及相关票据等。
3. 对方不当行为证据：如果可能，收集对方在丧葬费领取过程中存在不当行为的证据，如冒领记录、欺诈行为的相关证据等。

三、撰写起诉状

1. 起诉状内容：起诉状应包括原告和被告的基本信息、起诉理由、诉讼请求（如要求对方返还冒领的丧葬费、赔偿损失等）、事实和理由部分应详细阐述对方的不当行为及您的损失情况。
2. 法律依据：在起诉状中引用相关的法律法规，如《中华人民共和国社会保险法》第十七条等，以支持您的诉讼请求。

四、提交起诉状并缴纳诉讼费

1. 提交起诉状：将起诉状提交至有管辖权的人民法院，通常是被告所在地或侵权行为发生地的法院。
2. 缴纳诉讼费：根据法院的要求缴纳相应的诉讼费用。

五、参加庭审并等待判决

1. 参加庭审：按照法院的通知参加庭审，陈述您的诉讼请求和事实理由，并出示相关证据。
2. 等待判决：庭审结束后，等待法院的判决结果。如果法院支持您的诉讼请求，对方将被要求履行相应的义务，如返还冒领的丧葬费、赔偿损失等。

六、执行判决

如果对方在判决生效后未履行义务，您可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

注意事项

1. 法律咨询：在起诉前，建议您咨询专业的法律人士，以了解具体的法律程序和可能的风险。
2. 证据充分：确保您收集的证据充分、有效，以支持您的诉讼请求。
3. 遵守法律程序：在起诉过程中，严格遵守法律程序，避免因程序问题而影响您的权益。

希望以上指南能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业的法律人士。