离职后若遭遇工资拖欠且没有工资条，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

1. 收集证据：尽管没有工资条，但劳动者仍需尽可能收集其他能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据。这些证据包括但不限于：

   • 劳动合同：证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。
   • 工作记录：如考勤记录、工作邮件、工作聊天记录等，证明劳动者在用人单位的工作情况。
   • 银行流水：若工资是通过银行转账发放，银行流水可以证明用人单位支付工资的情况，以及拖欠的具体金额。
   • 同事证言：如果有同事愿意作证，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 其他书面材料：如工作证、工作服、入职通知、离职证明等，这些材料也能在一定程度上证明劳动关系。

2. 与用人单位协商：在收集到一定证据后，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。协商过程中，劳动者应保持冷静，明确表达自己的诉求，并保留好协商的记录，如书面协议、录音等。

3. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，劳动者需要提交书面投诉材料，包括个人身份信息、用人单位信息、拖欠工资的事实及证据等。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并依法对用人单位进行处理。

4. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，或者用人单位拒不执行劳动监察部门的处理决定，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。

5. 提起诉讼：如果劳动仲裁裁决后，用人单位仍不履行支付工资的义务，劳动者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的指示参与诉讼活动。法院在审理后，会依法作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。