关于“采茶工在路上摔骨折谁负责”的问题，这主要取决于摔伤的具体情况和相关的法律关系。下面我将从不同角度为您详细分析：
如果采茶工是在前往工作地点或从工作地点返回的路上摔伤：
- 这种情况下，摔伤可能被视为工伤的一部分，尤其是如果这条路是采茶工日常上下班的必经之路，且摔伤并非由采茶工个人故意或重大过失造成。
- 根据《工伤保险条例》，工伤包括在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的情况，以及上下班途中受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的情况（此处需特别注意，上下班途中的交通事故需满足“非本人主要责任”的条件）。
- 因此，如果采茶工能证明摔伤是发生在上下班途中，且不是由自己主要责任导致的，那么可能有权获得工伤赔偿。
如果采茶工是在非工作时间或非工作地点摔伤：
- 这种情况下，摔伤通常不会被视为工伤，除非能证明摔伤与工作有直接关联。
- 如果摔伤是由第三方（如路人、车辆等）造成的，采茶工可以向第三方主张侵权责任赔偿。
- 如果摔伤是由于采茶工自己的疏忽或过失造成的，那么可能需要自己承担相关的医疗费用和损失。
特殊情况的考虑：
- 如果采茶工是受到雇主指派或安排，在特定时间、地点进行与工作相关的活动时摔伤，即使不在传统的工作时间和工作地点内，也有可能被认定为工伤。
- 如果采茶工参加了工伤保险，那么无论摔伤是否被视为工伤，都有可能获得一定的保险赔偿。
综上所述，采茶工在路上摔骨折谁负责，这取决于摔伤的具体情况和相关的法律关系。如果采茶工认为自己的摔伤可能构成工伤，应及时向雇主报告，并尽快进行工伤认定申请。如果摔伤涉及第三方责任或需要法律帮助，建议采茶工咨询专业律师（即我）以获取更详细的法律建议和支持。