针对公司订单多时员工要请假的情况，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 员工请假符合法定情形（如病假、产假、婚假等）
   根据《劳动法》《劳动合同法》及地方性法规，员工享有法定带薪休假权利。即使公司订单多，企业不得以生产任务为由拒绝员工合法请假申请，否则可能构成违法。例如：
   

• 员工提供医院诊断证明申请病假，公司必须批准；
  
• 女职工符合计划生育政策申请产假，公司需依法安排。
  建议：企业应建立规范的请假审批流程，要求员工提交证明材料（如病假条、结婚证等），同时提前做好生产排期调整，避免因员工休假导致订单违约。

1. 员工申请事假（非法定情形）
   事假属于企业自主管理范畴，公司有权根据生产需求决定是否批准。若订单处于关键阶段（如交货期临近），企业可与员工协商调整请假时间或安排调休、补班。若员工坚持请假且拒绝协商，企业可依据规章制度不予批准，但需注意：
   

• 规章制度需经民主程序制定并公示（如职工代表大会讨论、员工签字确认）；
  
• 拒绝批准的理由需合理（如“请假将导致订单无法按时交付”），避免被认定为滥用管理权。
  建议：企业可在劳动合同或规章制度中明确“事假审批条件”，例如“订单高峰期原则上不予批准连续3天以上事假”，以降低法律风险。

1. 员工强行休假或旷工
   若员工未获批准擅自离岗，企业可依据规章制度按旷工处理。但需注意：
   

• 旷工处罚需与规章制度一致（如“旷工3天视为严重违纪”）；
  
• 解除劳动合同前需履行告知义务（如书面通知员工返岗，否则解除合同）；
  
• 避免以“订单受影响”为由直接扣减工资，需按实际缺勤天数计算。
  建议：企业应保留员工旷工证据（如考勤记录、返岗通知等），并在处罚前听取员工陈述，确保程序合法。

总结：订单多并非拒绝员工合法请假的理由，但企业可通过协商、制度约束等方式平衡生产与员工权益。若遇到复杂情况（如批量员工请假、争议升级），可直接向我咨询具体应对方案。