针对您提出的“购物广场没有卫生许可证怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规给出的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定，国家对除公园、体育场馆、公共交通工具外的公共场所，如购物广场等，实行卫生许可证管理。这意味着，购物广场在取得工商行政管理部门颁发的营业执照后，还必须按照规定向县级以上地方人民政府卫生计生行政部门申请卫生许可证，方可正式营业。
对于未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的购物广场，县级以上地方人民政府卫生计生行政部门将依法进行处罚。具体处罚措施包括：
责令限期改正：卫生计生行政部门会要求购物广场在规定期限内补办卫生许可证，以确保其符合卫生管理要求。
给予警告：同时，会对购物广场进行警告，提醒其必须遵守相关法律法规，否则将面临更严厉的处罚。
罚款：根据违法情节的轻重，购物广场可能面临五百元以上五千元以下的罚款。若存在以下情形之一，罚款金额将提升至五千元以上三万元以下：
此外，对于涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的行为，原发证的卫生计生行政部门将予以注销该卫生许可证，并可能进一步追究相关责任人的法律责任。
以实际案例为例，近期有某健身管理有限公司因未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业，被嘉定城管马陆中队依法查处。该店在营业过程中无法提供卫生许可证，执法人员当场责令其限期整改，并立案调查。最终，该店因违法事实被依法作出行政处罚，并要求在规定期限内办理出卫生许可证。
综上所述，购物广场若未依法取得卫生许可证擅自营业，将面临责令限期改正、警告以及罚款等处罚措施。因此，建议购物广场在正式营业前务必按照规定申请并取得卫生许可证，以确保合法合规经营，保障消费者健康安全。