债权人可先尝试与债务人协商补充明确利息计算方式，若协商不成，可通过诉讼或申请执行阶段主张权益，法院会根据法律规定和案件事实进行审查并作出合理裁决。以下为具体分析：

一、法律文书未写一般债务利息，只写加倍利息的情况分析

在法律文书中，利息的约定是明确双方权利义务的重要部分。若法律文书（如判决书、调解书等）中仅规定了加倍利息，而未明确一般债务利息，这可能会给债权人的权益实现带来一定的不确定性。加倍利息通常指的是在债务人未按判决、裁定或其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务时，需要额外支付的利息，其计算方式一般有明确规定（如日万分之一点七五）。而一般债务利息则是指债务人在借款期间或履行期间应支付的利息，其计算方式和利率可能由双方约定或法律规定。

二、债权人的维权途径

1. 与债务人协商

   • 尝试补充协议：债权人可以首先尝试与债务人进行协商，看是否能够就一般债务利息的支付达成补充协议。如果双方能够达成一致，那么可以通过签订补充协议的方式来明确一般债务利息的支付方式和标准。
   • 协商记录留存：在协商过程中，债权人应注意保留好相关的沟通记录和证据，以备后续可能出现的争议。

2. 通过诉讼或申请执行阶段主张权益

   • 诉讼阶段：如果协商无果，债权人可以在提起诉讼时，在诉讼请求中明确要求债务人支付一般债务利息。法院在审理案件时，会根据双方提供的证据和法律规定，对一般债务利息的支付问题进行审查并作出裁决。
   • 申请执行阶段：如果法律文书已经生效，但债务人未履行支付义务，债权人可以向法院申请强制执行。在执行过程中，债权人可以向法院提出执行申请，要求债务人支付一般债务利息。法院会根据法律文书的内容和执行情况，对债权人的申请进行审查并作出决定。

3. 依据法律规定和案件事实进行主张

   • 法律依据：债权人在主张一般债务利息时，应依据相关法律法规和司法解释的规定。例如，根据《最高人民法院关于执行程序中计算迟延履行期间的债务利息适用法律若干问题的解释》等相关规定，债权人可以要求债务人支付迟延履行期间的债务利息，这在一定程度上可以弥补因法律文书未明确一般债务利息而给债权人造成的损失。
   • 案件事实：债权人还应根据案件的具体事实来主张权益。例如，如果双方在借款合同中明确约定了利息的支付方式和标准，但法律文书中未予体现，那么债权人可以提供借款合同等证据来证明自己的主张。

三、注意事项

• 保留好相关证据：债权人在维权过程中，应注意保留好与债务人之间的沟通记录、借款合同、转账记录等相关证据，以备后续可能出现的争议。
• 及时行使权利：债权人应在法律规定的期限内及时行使自己的权利，避免因超过诉讼时效或执行期限而丧失维权的机会。
• 寻求专业法律帮助：如果债权人在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。